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每天給大家種草不一樣的靈魂美食

生活更新时间:2025-11-03 15:19:23

每天給大家種草不一樣的靈魂美食（仙女們的私藏鮮法大PK）1

百菜不如白菜，一盤成本價不到十塊錢的【乾隆白菜】，太爽口了吧！秘制醬汁教你做！

By Tina廚房日記【豆果美食官方認證達人】

用料

白菜 1/4顆
芝麻醬 2勺
香醋 6勺
鹽适量
蜂蜜 6勺
生抽 1勺
白糖 1/2勺
香菜 2根
白芝麻少許

做法步驟

每天給大家種草不一樣的靈魂美食（仙女們的私藏鮮法大PK）2

1、白菜攔腰斬斷，取葉子部分

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2、用手撕成大小均勻的片狀，洗淨瀝幹水分

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3、空碗中放入2勺芝麻醬

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4、6勺香醋

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5、分次加入香醋将芝麻醬澥開

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6、再加入少許鹽

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7、6勺蜂蜜

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8、1勺生抽

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9、1/2勺白糖

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10、攪拌均勻

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11、放入冰箱冷藏半小時

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12、澆入芝麻醬拌均

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13、再撒些白芝麻和香菜

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14、來一口

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15、太爽口啦！

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16、白菜清脆，好吃！

白菜的營養功效

1.增強抵抗力

白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿

白菜幹甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃

過炖煮後的白菜有助于消化，因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進消化

白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

白菜的飲食禁忌

1.大白菜性偏寒涼、胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐爛的白菜含有亞硝酸鹽等毒素，食後可使人體嚴重缺氧甚至有生命危險。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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