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清涼羊排做法大全

生活 更新时间:2025-04-28 00:15:16

清涼羊排做法大全(深夜食堂軟嫩多汁的炙烤羊排)1

(Day18)這是一個有預謀的宵夜

By 君君的幸福小廚房

用料

  • 法式羊排 4根
  • 洋蔥 1個
  • 土豆 1個
  • 六月鮮輕鹽醬油 1勺
  • 老抽 1小勺
  • 蚝油 1小勺
  • 鹽 3克
  • 孜然粉 1勺
  • 辣椒粉 1勺

做法步驟

清涼羊排做法大全(深夜食堂軟嫩多汁的炙烤羊排)2

1、羊排解凍後加入老抽生抽蚝油孜然和鹽揉勻。

清涼羊排做法大全(深夜食堂軟嫩多汁的炙烤羊排)3

2、鋪一層洋蔥放入冰箱冷藏腌制一天。

清涼羊排做法大全(深夜食堂軟嫩多汁的炙烤羊排)4

3、大火将羊排兩面煎一兩分鐘至變色。

清涼羊排做法大全(深夜食堂軟嫩多汁的炙烤羊排)5

4、烤盤鋪錫紙,再鋪一層洋蔥和土豆。

清涼羊排做法大全(深夜食堂軟嫩多汁的炙烤羊排)6

5、放入凱度B7台式蒸烤一體機内,表面撒燒烤料,220度烤10分鐘後翻面。

清涼羊排做法大全(深夜食堂軟嫩多汁的炙烤羊排)7

6、再撒料繼續烤8分鐘左右就好啦!

清涼羊排做法大全(深夜食堂軟嫩多汁的炙烤羊排)8

7、成品鮮嫩多汁,完全停不下來。

小貼士

大火煎羊排這一步不要省略,模拟“炙烤”效果全靠這一步咯!

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