大骨頭炖粉條如何做?排骨洗幹淨用冷水機票30分鐘 粉條用冷水浸泡30分鐘 ,今天小編就來說說關于大骨頭炖粉條如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
排骨洗幹淨用冷水機票30分鐘。
粉條用冷水浸泡30分鐘。
排骨入煮鍋焯水後撈出瀝幹水。
起油鍋,大料入鍋炸香後蔥姜入鍋煸香。
加黃豆醬炒。
加番茄醬炒。
排骨入鍋炒。
加蚝油炒。
加生抽炒。
加料酒炒,炒均勻加适量水,蓋上鍋蓋炖。
炖至排骨8分熟,加鹽。
粉條入鍋同炖,炖至收湯入味食材熟即可出鍋裝盤。
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