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大骨頭炖粉條如何做

生活 更新时间:2024-09-01 08:22:38

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大骨頭炖粉條如何做(大骨頭炖粉條怎樣做)1

大骨頭炖粉條如何做

排骨洗幹淨用冷水機票30分鐘。

粉條用冷水浸泡30分鐘。

排骨入煮鍋焯水後撈出瀝幹水。

起油鍋,大料入鍋炸香後蔥姜入鍋煸香。

加黃豆醬炒。

加番茄醬炒。

排骨入鍋炒。

加蚝油炒。

加生抽炒。

加料酒炒,炒均勻加适量水,蓋上鍋蓋炖。

炖至排骨8分熟,加鹽。

粉條入鍋同炖,炖至收湯入味食材熟即可出鍋裝盤。

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