——形态特征：

菊花為多年生草本，高 60-150厘米。莖直立，分枝或不分枝，被柔毛。葉互生，有短柄，葉片卵形至披針形，長 5-15公分，羽狀淺裂或半裂，基部楔形，下面被白色短柔毛，邊緣有粗大鋸齒或深裂，基部楔形，有柄。頭狀花序單生或數個集生于莖枝頂端，直徑 2.5-20厘米，大小不一，單個或數個集生于莖枝頂端；因品種不同，差别很大。總苞片多層，外層綠色，條形，邊緣膜質，外面被柔毛；舌狀花白色、紅色、紫色或黃色。花色則有紅、黃、白、橙、紫、粉紅、暗紅等各色，培育的品種極多，頭狀花序多變化，形色各異，形狀因品種而有單瓣、平瓣、匙瓣等多種類型，當中為管狀花，常全部特化成各式舌狀花；花期 9-11月。雄蕊、雌蕊和果實多不發育。

——園林用途：

賞菊，一直是中國民間長期流傳的習慣，遠從古代的京都帝王宮廷、官宦門第和庶民百姓，近至當今中國各城市的人民群衆，每年都在秋天舉行菊花會、菊展和菊式等各種形式的賞菊活動。

菊花生長旺盛，萌發力強，一株菊花經多次摘心可以分生出上千個花蕾，有些品種的枝條柔軟且多，便于制作各種造型，組成菊塔、菊橋、菊籬、菊亭、菊門、菊球等形式精美的造型。又可培植成大立菊、懸崖菊、十樣錦、盆景等，形式多變，蔚為奇觀，為每年的菊展增添了無數的觀賞藝術品。

——生态習性：

喜涼爽、較耐寒，生長适溫18～21℃，地下根莖耐低溫極限為-10℃。喜陽光充足，也稍耐陰。較耐旱，最忌積澇，喜地勢高、土層深厚、富含腐殖質、疏松肥沃、排水良好的壤土。在微酸性至微堿性土壤中皆能生長。而以PH6.2～6.7最好。為短日照植物，在每天14.5小時的長日照下進行營養生長，每天12小時以上的黑暗與10℃的夜溫适于花芽發育。

——主要産地：

菊花遍布中國各城鎮與農村，尤以北京、南京、上海、杭州、青島、天津、開封、武漢、成都、長沙、湘潭、西安、沈陽、廣州等為盛。 8世紀前後，作為觀賞的菊花由中國傳至日本被推崇為日本國徽的圖樣。17世紀末葉荷蘭商人将中國菊花引入歐洲，18世紀傳入法國，19世紀中期引入北美。此後中國菊花遍及全球。

——管理養護：

可播種繁殖，發芽适溫25℃，2～4月播種，當年可開花。生産中以扡插法繁殖為主，又可分為根蘖插、嫩枝插、單芽插及帶蕾插等。還可用分株和組織培養法繁殖。

宜選用肥沃的砂質土壤，先小盆後大盆，經2-3次換盆，7月可定盆；定盆可選用6份腐葉土、3份砂土和1份餅肥渣配制成混合土壤。澆透水後放陰涼處，待植株生長正常後移至向陽處。

春季菊苗幼小，澆水宜少；夏季菊苗長大，天氣炎熱，蒸發量大，澆水要充足，可在清晨澆一次，傍晚再補澆一次，并要用噴水壺向菊花枝葉及周圍地面噴水，以增加環境濕度；立秋前要适當控水、控肥，以防止植株竄高瘋長。立秋後開花前，要加大澆水量并開始施肥，肥水逐漸加濃；冬季花枝基本停止生長，植株水分消耗量明顯減少，蒸發量也小，須嚴格控制澆水。澆水最好用噴水壺緩緩噴灑，不可用猛水沖澆。澆水除要根據季節決定量和次數外，還要根據天氣變化而變化。陰雨天要少澆或不澆；氣溫高蒸發量大時要多澆，反之則要少澆。一般在給花澆水時，要見盆土變幹時再澆，不幹不澆，澆則澆透。但不要使花盆汪水，否則會造成爛根、葉枯黃，引起植株死亡。

在菊花植株定植時，盆中要施足底肥。以後可隔10天施一次氮肥。立秋後自菊花孕蕾到現蕾時，可每周施一次稍濃一些的肥水；含苞待放時，再施一次濃肥水後，即暫停施肥。如果此時能給菊花施一次過磷酸鈣或0.1%磷酸二氫鉀溶液，則花可開得更鮮豔一些。

當菊花植株長至10多厘米高時，即開始摘心。摘心時隻留植株基部4-5片葉，上部葉片全部摘除。待長出5—6片新葉時，再将心摘去，使植株保留4-7個主枝，以後長出的枝、芽要及時摘除。摘心能使植株發生分枝，有效控制植株高度和株型。最後一次摘心時，要對菊花植株進行定型修剪，去掉過多枝、過旺及過弱枝，保留3—5個枝即可。9月現蕾時，要摘去植株下端的花蕾，每個分枝上隻留頂端一個花蕾。

——植物文化

花語

菊花經曆風霜，有頑強的生命力，高風亮節，因陶淵明采菊東籬下，菊花由此得了“花中隐士”的封号。在日本，菊花是皇室的象征。菊花的顔色多種多樣，含意也不盡同。

黃色的菊花：淡淡的愛

白色的菊花：在中國哀挽之意，一般用于追悼死者的場合；在日本，則是貞潔、誠實的象征。

暗紅色的菊花：嬌媚

菊花象征久長：菊花在秋季開放，故為秋的象征，人們甚至把九月稱“菊月”，因為菊與“據”同音，“九”又與“久”同音，所以菊花也用來象征長壽或長久；并且以農曆九月初九重陽節這一天采的菊花更有意義，多用其精制菊花茶，更有人将這一天采的菊泡陳年米酒，或者是用菊花沐浴，皆取“菊水上壽”之意。

如果在一個畫面上畫有菊花和九個鹌鹑，因為“鹌”的發音與“安”相同，就有“九世居安”的意思。

菊與松樹畫在一起，叫做“松菊永存”，表示祝願接受此畫的人長壽。

還有人把一隻蝈蝈兒畫在菊花之上，因“蝈”與“官”同音，即表示祝願别人長久（九）占據官位，其畫名為“官居一品”。

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