tft每日頭條

 > 生活

 > 曲奇蛋撻如何做

曲奇蛋撻如何做

生活 更新时间:2025-01-13 09:51:23

曲奇蛋撻如何做?中筋面粉227克,牛油142克,糖霜57克,鹽2克,雞蛋 00克,砂糖85克,淡奶30克,吉士粉3克,我來為大家講解一下關于曲奇蛋撻如何做?跟着小編一起來看一看吧!

曲奇蛋撻如何做(曲奇蛋撻具體制作的步驟有哪些)1

曲奇蛋撻如何做

中筋面粉227克,牛油142克,糖霜57克,鹽2克,雞蛋 00克,砂糖85克,淡奶30克,吉士粉3克。

将軟化後的黃油加入細砂糖用打蛋器打發至發白,加入蛋黃繼續打發至顔色變淺。

攪打均勻以後,加入牛奶繼續攪打,篩入低粉,用刮刀攪拌均勻成無幹粉的面團。

取25g的面團,搓成球,放入蛋撻模内備用,用雙手大拇指旋轉按壓,将面團均勻的覆蓋在蛋撻模内,蛋撻皮做好後,放旁邊備用。

準備蛋撻液,一個全蛋加一個蛋黃放入大碗内,加入糖粉攪拌均勻。

倒入淡奶油,最後加入純牛奶攪拌均勻,做好的撻液倒入撻皮八分滿,把蛋撻放入提前預熱到200°的烤箱内,烤20分鐘,出爐放涼即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved