夏天到了,運動完還有什麼比噸噸…更爽的呢?那就是噸噸噸噸噸噸了!
跑完長距離,一瓶飲料下去,就能瞬間滿血複活。至于間歇,每組之間,都需要的吧!
跑者們喝飲料除了滿足基本的解渴補水需求之外,還要補充運動過程中流失的能量、電解質等,運動飲料就成了最優選。市面上的選擇可多了,每次去便利店,“脈動、魔力、尖叫、佳得樂”都在冰櫃裡蠢蠢欲動...你平常喜歡喝哪種飲料呢?
*運動飲料:「營養素及其含量能适應運動或體力活動人群的生理特點,能為機體補充水分、電解質和能量,可被迅速吸收的飲料。」(國家标準 GB 15266-2009)
在日常生活中,跑者經常會把跑完步會喝的營養素飲料、能量飲料等統一認為是“運動飲料”,但并不是所有跑者都需要喝運動飲料,畢竟對于運動頻率不高的人群或小區 5k 跑者,運動和流汗強度還不至于流失太多電解質,一瓶運動飲料下去,消耗的熱量還比不上喝下去的。傳說的,跑的不少但更胖了?
我們買來了在比賽補給站經常見到的、以及日常生活中容易買到的 10種 日常認知為“運動飲料”,告訴你哪種好喝、補充能量還糖度低,給你夏天跑完步更多選擇。
補充一點,在選擇測評飲料時,發現佳得樂新出了一款無糖版維生素電解質飲料,由于平常佳得樂的受衆還是挺多的,所以也把它列入了測評清單中。
運動飲料怎麼樣,最先考慮的一定是口感,喝就要喝好喝的!汗水淚水都是鹹的,總要喝點甜的吧!
我們在跑野辦公室進行了内部測評,發動來自上海、山西、湖北、重慶、遼甯、江蘇、江西....全國各地的全體同事喝完了所有飲料,從酸度、甜度、解渴度、刺激度、口感清爽度 5 個維度進行打分,最終評選出各個維度的 TOP3:
同事們連喝 10 種飲料,測到最後都快麻木了,不過為了測試的準确性,在兩種飲料之間還喝了白水清口,大家真的很嚴格!
其中榮獲編輯之選,最多人喜歡喝的運動飲料 TOP3 是水動樂、佳得樂無糖、寶礦力水特,這三款飲料從口感上來說不酸也不甜,刺激度也不高,但是口感清爽并解渴。
“和那些酸甜口的飲料相比,它們像是一股清流,爽口又解渴,我愛了!”
而鹽汽水喜提口感最奇怪的飲料。不過有些郁悶的是,既然不喜歡鹽汽水,為什麼辦公室幾箱的鹽汽水都被大家喝完了??
當然,也有可能是鹽汽水在常溫和冰鎮狀态下口感相差比較大,測評時剛從冰箱裡拿出來,到同事們喝的時候就沒那麼冰了。它也是此次測評飲料裡唯一一個帶氣泡的,喝起來會有點刺激,常溫的鹽汽水大家表示“好鹹”。當然,也有同事力挺鹽汽水,“鹽汽水 yyds ”。
“和其他飲料一比,鹽汽水确實好鹹,口感沒那麼爽。”
跑完步,可能拿起飲料一瓶就下去了,不夠爽再來一瓶,可你知道喝下去多少糖嗎?而且,喝起來甜就是真的甜嗎?
我們用折光糖度計對 10 種飲料進行了含糖量測試,大部分運動飲料的含糖量在 6-8% 之間。
糖度最高的是東鵬特飲,含糖量 12.5% ,它在口感測試中排名第二甜;其次是農夫山泉維他命水,含糖量 8.2% ,它獲得了口感最甜稱号;寶礦力水特含糖量為 7% ,排名第三。
口感測試中甜度排名第三的尖叫不負衆望,以 6.8% 的含糖量和佳得樂并列第四。
而糖度最低的毫無疑問是佳得樂無糖飲料,含糖量為 1% ,不過它喝起來還是有點甜的(蔗糖素及安賽蜜);其次是鹽汽水,含糖量為 3.5% ,這兩款的口感測試甜度排名确實也是最後兩名。
或許這樣的數字無法給你直觀的感受,含糖量最高的東鵬特飲也隻是 12.5% ,看起來也沒那麼可怕,這些數字到底是什麼概念?如果把含糖量折算成方糖呢?
我們喝咖啡的時候偶爾會加方糖,一杯咖啡你一般會加幾顆?
一塊标準的太古方糖為 4.54g ,以馬拉松賽場補給站常見的運動飲料為例,一瓶 500ml 的魔力水,每 100ml 所含碳水化合物為 5.5g ,那麼一整瓶魔力水的總含糖量為 27.7g ,折算成方糖就約等于 6 塊;一瓶 550ml 的尖叫也相當于 6 塊方糖。
經過計算,折算成方糖的數量和糖度計測出的數值大緻一緻。
其中東鵬特飲糖度最高,喝完一瓶 500ml 相當于攝入了 13 塊方糖,其次是佳得樂和寶礦力水特,折算為 7 塊方糖,佳得樂無糖的含糖量可以忽略不計。驚不驚喜?意不意外?
怎麼樣?看了這些數據,你平常喝的運動飲料還會繼續喝嗎?跑完步一瓶運動飲料下肚,其實喝進去了很多糖!不過,跑得夠多這些都不是事兒!
雖然這些運動飲料的含糖量很“吓人”,但是對于運動飲料來說,無糖就是最好的嗎?
某種程度上,運動飲料就是要有糖的,除了那些打着“運動飲料”幌子的果味飲品。
水分、電解質和糖,是運動過程中身體會大量流失的三種物質,電解質的主要成分是納和鉀,大量流汗容易引發脫水和中暑,嚴重一點還會導緻血液中鈉離子濃度過低,從而引發運動性低血鈉症。
所以,在運動後大量流汗的情況下,隻喝水是無法滿足身體所需的,這個時候更應該喝點運動飲料補充身體流失的物質,根據自己的運動強度和流汗程度進行選擇。
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另外,以我們中國人“以形補形”的傳統理念來說,流失掉了什麼,就要補什麼。我們在選擇運動飲料的時候,要留意一下營養成分表,選擇含有維生素、納和糖等成分的運動飲料。簡而言之,能夠同時補充水分、電解質和能量的,才是真正的運動飲料。
在這次測評中,尖叫、水動樂、魔力、農夫山泉維他命水、佳得樂、東鵬特飲這幾種是糖、維生素、納都有的,和汗液成分最相似。
10種飲料常見營養成分含量 (計量單位:一瓶)
仔細研究這些運動飲料的營養成分表,發現其實通常大家稱為“運動飲料”的飲品,很多并不是真正的“運動飲料”,簡單粗暴一點,就看飲料瓶身上寫的是什麼。
運動飲料:佳得樂、魔力、尖叫
維生素飲料:脈動
營養素飲料:水動樂、農夫山泉維他命水
電解質飲料:寶礦力水特
維生素電解質飲料:佳得樂無糖
維生素功能飲料:東鵬特飲
其他:鹽汽水
最後,祝大家都能實現運動飲料自由,JUST DO EAT!同事們喝了 n 杯飲料之後,默默都去跑步了...
你最愛喝哪款呢?
(PS:測評時買的幾箱飲料,現在已經全被同事們喝完了,管它甜不甜呢?反正我胖了!)
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