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黑糖糯米棗糕做法

圖文更新时间:2024-07-31 14:20:30

黑糖糯米棗糕做法（最讓孩子停不下筷子的竟然是紅糖棗糕）1

家裡老人孩子都愛吃這款紅糖棗糕，外出遊玩帶幾塊，孩子上學帶幾塊，很方便！這次我做的分量多些，分享親朋好友。大家平時做，量可以減半的。

By 煜琪麻麻

用料

低筋面粉 380克
玉米油 160克
紅糖 200克
雞蛋 16顆
紅棗去核 200克
純牛奶 140克
無鋁泡打粉 6克
小蘇打 5克
白芝麻少量

做法步驟

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1、紅棗去核，切碎

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2、鍋裡加入牛奶紅棗，開小火翻炒到牛奶完全吸收。

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3、關火，加入紅糖

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4、翻炒到紅糖完全融化，涼涼！

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5、打入雞蛋

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6、面粉備好

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7、打蛋器打到蛋液呈面糊狀，有紋路濃稠些。

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8、低筋面粉，泡打粉，小蘇打一起過篩加入。

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9、翻拌均勻後，倒入玉米油

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10、翻拌至均勻無顆粒

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11、面糊倒入模具，撒點白芝麻

黑糖糯米棗糕做法（最讓孩子停不下筷子的竟然是紅糖棗糕）13

12、放入烤箱，醒半小時。

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13、烤箱125℃ 烤45分鐘，轉140℃烤20分鐘即可。

黑糖糯米棗糕做法（最讓孩子停不下筷子的竟然是紅糖棗糕）15

14、烤好拿出，待涼切塊，完成。

小貼士

根據自家烤箱溫度自行調整，主要是低溫烘烤。

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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