柚子皮怎麼腌制?把外邊的外皮削掉,留意要把所有青綠色的都削掉,要不容易有點兒苦的随後就把它打橫切割成一條條,留意切薄點放到沸水中煮一下,随後就放到冷水中浸一兩天,期間得換一兩次水,換水時留意要先排出皮的水分,再放入新水裡(那樣能夠除掉苦澀味),今天小編就來說說關于柚子皮怎麼腌制?下面更多詳細答案一起來看看吧!
把外邊的外皮削掉,留意要把所有青綠色的都削掉,要不容易有點兒苦的。随後就把它打橫切割成一條條,留意切薄點。放到沸水中煮一下,随後就放到冷水中浸一兩天,期間得換一兩次水,換水時留意要先排出皮的水分,再放入新水裡(那樣能夠除掉苦澀味)。
一兩天後,把皮擠去水,略微晾一下,預留。随後就煮些白砂糖,熬成水一樣後(要吃辣椒的也可放置些進去),放皮進來一起煮一會。那樣就制成了柚子糖了。
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