普洱熟茶的沖泡技巧
蓋碗沖泡：（也可以用紫砂壺，瓷壺，銀壺等）
【必備器皿】蓋碗、公杯、品杯、濾網、随手泡。
蓋碗（沖泡普洱熟茶時，建議用蓋碗沖泡，新茶，熟茶，品鑒，試茶時都可以選用蓋碗，掌握好蓋碗的出湯速度可以，讓茶湯擁有更加甜潤的口感。）（壺，飄逸杯，大壺，平時随手帶的帶蓋子的玻璃杯，保溫杯也都可以，适當減少投茶量，就可以了）
【适宜茶品】普洱熟茶。
【适用場合】各種場合。茶店，茶藝館，茶藝表演，私人茶室，居家，辦公無所不可。
【操作流程】
1、溫杯：用開水把準備好的幹淨的茶具燙洗一遍，一方面為了衛生，同時也是提升茶具的溫度，使茶香更加純正。
2、投茶：把要沖泡的普洱熟茶投入蓋碗中。投茶量或者說茶與水的比例關系對整泡茶的影響很大，150cc左右的蓋碗我們推薦投茶7到8克左右。不要過量投茶，茶過濃的話，有的人胃不好，會覺得稍有刺激感。
3、潤茶：我們沖泡熟茶時，用100度水溫，定點低沖，水流要細，洗茶一到兩次，大概浸潤10秒，讓茶葉充分的蘇醒、伸展開來。潤茶的茶湯，直接倒掉。注水的角度會影響到水對茶葉的沖擊和茶葉的翻滾，熟茶不能過于沖擊和翻滾，否則茶湯會渾濁不透亮。
4、聞香：細細嗅聞公杯裡的挂杯香，優質的普洱茶會帶來迷人的氣息。輕晃公杯，待杯子少涼，即能聞到香甜的陳韻。
5、泡茶時要注意出湯的時機，出湯過快則茶湯寡薄，出湯過慢則會太濃。普洱茶泡多久沒有固定時間，但一般浸泡時間大約為10-20秒，具體可根據自己的喜好及口味決定時間長短，時間長則濃，時間短則顯寡淡，第一泡以後每一泡增加5秒，可連續沖15泡左右。熟茶沖泡的時間不要太長，一般是經過兩遍的洗茶過程之後，剛開始沖水後時間不要超過20秒出湯，後面可以慢慢的延長時間到淡為止，熟茶沖泡的時候盡量不要蓋蓋子，減少堆味。
6、分杯：把通過濾網沖泡好的茶湯分杯到品茗杯當中供大家分享，注意品茗杯不要倒太滿，“酒滿飯八茶七分”，“酒滿敬人，茶滿欺人”，這都是一些民間俗語，其實，水到七分滿也是為了方便大家拿取水杯，避免開水燙手。
7、品茶三口為品，意思就是要小口慢慢喝。燙的話薄薄的吸品杯最表面的一層茶湯，一杯普洱茶中表面的一層溫度最低。
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