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怎樣泡蘿蔔又好吃又好看

生活更新时间:2024-11-24 15:27:18

都說：冬吃蘿蔔，夏吃姜的，冬天多吃蘿蔔的好處是非常多的，蘿蔔的吃法也很多，比如說牛雜蘿蔔，這道菜我也很喜歡吃

的，但是我更喜歡的蘿蔔吃法是——泡蘿蔔，開胃又好吃。

泡蘿蔔怎麼做好吃呢？一起來看下！

醋泡白蘿蔔的做法

怎樣泡蘿蔔又好吃又好看（又到了吃蘿蔔的季節）1

醋泡白蘿蔔-酸脆甜辣好好吃！

食材：白蘿蔔1根、姜适量、食鹽适量、白糖适量、紅尖椒适量、白米醋100ml-200ml

步驟：

1、取白蘿蔔1根，姜适量、幹紅辣椒 1個，把白蘿蔔切成寸段；

怎樣泡蘿蔔又好吃又好看（又到了吃蘿蔔的季節）2

3、把白糖、辣椒絲、姜絲放入碗中，再倒入酸度為5度的白米醋；

怎樣泡蘿蔔又好吃又好看（又到了吃蘿蔔的季節）3

4、攪拌均勻後即成泡制蘿蔔的糖醋汁，把腌漬的蘿蔔攥淨水分，待用；

怎樣泡蘿蔔又好吃又好看（又到了吃蘿蔔的季節）4

5、将調好的料汁，倒入盛有蘿蔔的容器中，拌勻後可以放入冰箱冷藏泡制，泡制2小時後即可食用。

怎樣泡蘿蔔又好吃又好看（又到了吃蘿蔔的季節）5

泡制技巧：

1、要選擇顔色嫩白，色澤光亮、表面硬實，蘿蔔須是直直的新鮮白蘿蔔;

2、輔料調料要選擇優質的，尤其是醋要選擇純糧釀造，品質較好的，比如桃溪永春白米醋，這樣泡制出的白蘿蔔才更酸脆有味哦；

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