酸梅湯制作方法與材料?主料:烏梅60克,山楂10克,甘草10克,薄荷5克,陳皮5克,桑椹5克,洛神花5克,冰糖150克,純淨水3L輔料:5.7升鍋1口,涼水壺1個,湯勺1個,接下來我們就來聊聊關于酸梅湯制作方法與材料?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:烏梅60克,山楂10克,甘草10克,薄荷5克,陳皮5克,桑椹5克,洛神花5克,冰糖150克,純淨水3L。輔料:5.7升鍋1口,涼水壺1個,湯勺1個。
将酸梅湯的材料用水清洗2遍。
清洗幹淨之後,放入湯鍋裡。
加入3L的純淨水。
電磁爐火鍋檔1800瓦的火将水煮開。
水煮開之後,将電磁爐調低至火鍋檔800瓦的火,再熬制30分鐘即可。
30分鐘之後,關火,将冰糖放入湯鍋中,用湯勺輕輕攪拌,利用酸梅湯的餘熱将冰糖溶化。
等冰糖完全溶化之後,待酸梅湯晾至常溫。用湯勺将酸梅湯舀入纖巧壺(涼水壺)中。将熬制酸梅湯的材料過濾出來,備用。
将完全晾涼的酸梅湯放入冰箱冷藏室冰鎮,喝的時候也可以放兩塊冰塊,腸胃不好的就不要冰鎮了,也不要放冰塊當天喝完即可!
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