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老東北美食版小酥肉做法

圖文 更新时间:2024-12-19 21:01:26

老東北美食版小酥肉做法(最常吃的家常菜)1

簡單三步做出超級好吃的蒜香小酥肉,求求你一定要試,太好吃了 。

By 阿lian吖

用料

  • 豬瘦肉 250克
  • 料酒 1勺
  • 鹽 少許
  • 六月鮮特級原汁醬油 1勺
  • 胡椒粉 少許
  • 蒜末 小半勺
  • 面糊:玉米澱粉 50克
  • 雞蛋 1個
  • 鹽,胡椒粉 少許

做法步驟

老東北美食版小酥肉做法(最常吃的家常菜)2

1、豬瘦肉切片,加入料酒,鹽,醬油,胡椒粉,蒜末,攪拌均勻,腌15分鐘。

老東北美食版小酥肉做法(最常吃的家常菜)3

2、玉米澱粉➕雞蛋,鹽,胡椒粉。

老東北美食版小酥肉做法(最常吃的家常菜)4

3、攪拌均勻成面糊。

老東北美食版小酥肉做法(最常吃的家常菜)5

4、腌制好的肉片加入雞蛋面糊中,裹滿面糊。

老東北美食版小酥肉做法(最常吃的家常菜)6

5、油燒至六成熱,一片一片下入肉片,炸至兩面淺金黃。

老東北美食版小酥肉做法(最常吃的家常菜)7

6、撈出晾涼一會,把油溫燒高再複炸一遍,更酥脆。

老東北美食版小酥肉做法(最常吃的家常菜)8

7、蒜香小酥肉。

老東北美食版小酥肉做法(最常吃的家常菜)9

8、蒜香小酥肉。

老東北美食版小酥肉做法(最常吃的家常菜)10

9、趁熱吃。

老東北美食版小酥肉做法(最常吃的家常菜)11

10、太好吃了!

小貼士

全程用中小火操作。

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