減脂芸豆魔芋絲手工焖面-tft每日頭條

減脂芸豆魔芋絲手工焖面

生活更新时间:2025-03-05 06:29:48

減脂芸豆魔芋絲手工焖面（一周減脂不重樣）1

冰箱裡有凍豆腐和凍面筋，突發奇想用咖喱燒一道菜，吸飽了咖喱汁的豆腐、面筋簡直太美味了。

By 和月香

用料

凍豆腐 1塊
凍面筋 1塊
胡蘿蔔 1段
蒜苗 1根
蒜 2瓣
鹽 1勺
好侍百夢多咖喱 2塊

做法步驟

減脂芸豆魔芋絲手工焖面（一周減脂不重樣）2

1、豆腐、面筋化凍切麻将大小的塊。胡蘿蔔去皮，切片。蒜苗葉切碎，單獨放在碗裡。蒜切片，蒜苗杆切碎。

減脂芸豆魔芋絲手工焖面（一周減脂不重樣）3

2、鍋中添水，加一勺鹽，水開下豆腐、面筋、胡蘿蔔，水再次沸騰後煮3分鐘，撈出控水。

減脂芸豆魔芋絲手工焖面（一周減脂不重樣）4

3、熱鍋涼油，油熱下蒜苗、蒜，炒香。

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4、加一碗水，放2塊咖喱。

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5、小火熬化咖喱，中間用鏟子攪拌防止粘鍋。

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6、倒入面筋、豆腐、胡蘿蔔，大火燒開，轉中火炖5分鐘，咖喱很粘稠，容易糊鍋，要用鏟子勤攪拌。

減脂芸豆魔芋絲手工焖面（一周減脂不重樣）8

7、待水分快幹時大火收汁，不要收的太幹，留點湯汁拌飯很好吃。因為咖喱本身有鹽味，口輕的不用再加鹽，口味重根據情況添加。撒上蒜苗葉，攪勻出鍋。

減脂芸豆魔芋絲手工焖面（一周減脂不重樣）9

8、金黃的色澤，獨特的香味，讓人垂涎欲滴。

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9、濃郁的咖喱味融合在食材中，布滿蜂窩狀小孔的凍豆腐和凍面筋吸飽了湯汁，特别入味。一口咬下去，滿嘴濃香。

凍豆腐的營養功效

益氣和中，潤燥生津，清熱解毒

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