炸茄子的家常做法?食材:茄子1個、面粉30克、玉米澱粉10克、食用油适量、五香粉1勺、食鹽适量、水适量 ,下面我們就來說一說關于炸茄子的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:茄子1個、面粉30克、玉米澱粉10克、食用油适量、五香粉1勺、食鹽适量、水适量。
面粉,玉米澱粉,五香粉,食鹽攪拌均勻後,倒入适量的水調成面糊。
茄子洗淨去頭尾,切小條狀。
把部分茄子放入面糊中攪拌均勻,讓其均勻的裹上面糊。
鍋裡倒入适量的食用油燒熱後,用筷子夾茄子放入油鍋中炸。
炸熟後撈出瀝幹油份即可。
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