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腌螃蟹的腌制方法

生活 更新时间:2025-02-09 13:51:38

腌螃蟹的腌制方法?将螃蟹/蝦爬子洗淨放入一個器皿中,接下來我們就來聊聊關于腌螃蟹的腌制方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

腌螃蟹的腌制方法(生腌螃蟹的方法介紹)1

腌螃蟹的腌制方法

将螃蟹/蝦爬子洗淨放入一個器皿中。

倒入鹽,醬油,少許醋,少許料酒,放入蔥(切段),香菜(切段),姜(切片)。

鹽要多放,醬油也是。但是不要太鹹,一次要放到位。

拌勻,之後放入冰箱冷藏,第二天就可以吃了!

螃蟹,蝦爬子,蝦子,都可以腌制。糖是用來提鮮的,所以不用太多。

螃蟹如果比較大的話,那就要切開來腌制,這樣比較入味,10月份的花蓋蟹是最肥的時候,河蟹也可以腌制。

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