清爽的蔬菜沙拉-tft每日頭條

清爽的蔬菜沙拉

生活更新时间:2024-08-22 18:19:54

蔬菜沙拉大家都不陌生，很多人都很喜歡它的口感，新鮮的果蔬搭配上美味醬汁，吃起來清爽美味。尤其是健身人群，對于蔬菜沙拉尤為喜愛，低卡低脂，口感豐富，确實是減脂的不二之選。

清爽的蔬菜沙拉（蔬菜沙拉都愛吃）1

蔬菜沙拉起源于西方中世紀，是當時上層階級的飲食習慣，當時蔬菜沙拉是作為餐前的開胃菜，貴族們的主餐多數都是肉食，所以餐前需要配上清爽的蔬菜來開胃，而餐後則會用水果甜品來收尾，也稱之為“收胃菜”。

清爽的蔬菜沙拉（蔬菜沙拉都愛吃）2

蔬菜沙拉來到中國後，起初多見于西餐廳，由于口感好逐漸被人們接受，如今在各大飯店都能簡單蔬菜沙拉。

蔬菜沙拉最早用的是未經煮熟的果蔬，發展到現在除了果蔬之外，還可以加入各種肉類，大大的讓口感變得豐富起來，而且從營養上來說，更加的全面豐富。

清爽的蔬菜沙拉（蔬菜沙拉都愛吃）3

吃過蔬菜沙拉的人都知道，這道菜非常的簡單，就是把生菜洗淨，然後加入沙拉醬或者油醋汁之類，簡單一拌就可以了。其實吧，蔬菜沙拉想要好吃，除了醬汁之外，最大的一個關鍵點，就是蔬菜的處理。

有些心細的朋友或許發現了，自己在家拌的沙拉和飯店的沙拉品質上差了很多，并不是說我們用的蔬菜不新鮮，而且口感上少了那種脆爽，今天我就把蔬菜沙拉的正确做法教給大家，按照這個做法，保證脆嫩爽口。

清爽的蔬菜沙拉（蔬菜沙拉都愛吃）4

【蔬菜沙拉】

主要食材：黃瓜、生菜、甜椒、雞蛋、紫甘藍、番茄

1、生菜洗淨，用手撕碎，紫甘藍切成細絲、番茄對半切來，其實蔬菜沙拉的蔬菜沒有任何标準。隻要是能生吃的蔬菜都可以，最好是選擇應季的蔬菜，比如夏季還可以加入苦菊等等。

清爽的蔬菜沙拉（蔬菜沙拉都愛吃）5

2、黃瓜想要好吃，我建議選擇用小乳瓜，它的口感更加美味，黃瓜用刨片的方式，這樣比切片的口感要好很多。

清爽的蔬菜沙拉（蔬菜沙拉都愛吃）6

3、蔬菜全部處理完之後，關鍵的一步就來了，将所有蔬菜浸泡到冰水裡面，隻有在冰水裡，蔬菜的口感才會更加脆爽。

清爽的蔬菜沙拉（蔬菜沙拉都愛吃）7

4、浸泡10分鐘之後，撈出來瀝幹水分，然後加入煮好的雞蛋，有條件的話也可以加入大蝦、雞胸肉、雞肉腸之類的食材。

清爽的蔬菜沙拉（蔬菜沙拉都愛吃）8

5、最後淋入自己喜歡的沙拉醬就可以了。

清爽的蔬菜沙拉（蔬菜沙拉都愛吃）9

用最簡單的食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！

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