大家好,我是尹濤,今天分享一下你認為的可能錯誤的藏紅花知識。有的你可能還認為是對的,其實是錯的。
中東地區藏紅花商店
藏紅花從珍稀高貴的小衆調味品,現在被越來越多的人們所認知,這幾個謠言,你應該聽說過,并且自己還這麼認為過,看看我說的對不對?
1、藏紅花是專門給女人喝的,男人不能喝,大錯特錯。
網上截取的藏紅花和女人的關系,其中有些内容和薬典記載有所沖突
藏紅花的國粹特征和薬典作用,确實有對女性專有特征的專項治理工作範疇,但是其他作用,卻是沒有專屬性,說明了藏紅花并不是專門針對某類人群。
藏紅花對男性方面的幫助也是有目共睹的,平時喝點,也是可以的。
2、藏紅花藏紅花,以為帶着“紅花”,而幹花絲是紅色,就認為沖泡出來的水也是紅色,大錯特錯。
藏紅花鮮花、幹花絲和沖泡的金黃色藏紅花茶
藏紅花幹花絲确實是紅色,呈現暗紅健康飽滿,讓人舒服的紅色,但是真正的藏紅花沖泡後顔色卻是清澈透明的金黃色。
第一次喝的朋友肯定認為很神奇,這是藏紅花裡面西紅花酸類和類胡蘿蔔素導緻的,同時,也是沖泡藏紅花時,其他藏紅花營養成分析出的直觀标的。
3、藏紅花藏紅花,以為帶着“藏”字,就是西藏産的了,大錯特錯。
本圖片來自澎湃西藏主要新聞
這個問題其實在藏紅花剛開始流行的時候,是非常具有迷惑性的,現在懂得的人多了,知道藏紅花的原産地來自伊朗,而伊朗也生産和出口了全球80%左右的藏紅花,是名副其實的藏紅花大國。
當下,還有不少商家在宣傳的時候,說藏紅花産地是我國西藏,不是無知就是故意,那為什麼故意呢?說瞎話沒有利益是鄉村守望者。
4、伊朗的藏紅花就一定是好的,大錯特錯。
盛花期的伊朗藏紅花田
确實伊朗的原産地環境和水土條件結合藏紅花物種特點,産量和品質在國際上擁有話語權,但是,伊朗産地廣大,沿着伊朗和阿富汗、土庫曼斯坦的邊境,好多地方都生長藏紅花,各個産區品質有些許差别。
同時,藏紅花還是各個環節都能影響品質的物産之一,即使同一産區,如果種球、采摘時間和加工儲存方式等不同,也會産生不同品質的藏紅花。
藏紅花的誤區和冷知識還有很多,各位看官還知道哪些,我們評論區見。
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