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這幾樣菜吃到懷疑人生

圖文 更新时间:2025-08-12 14:26:42

這幾樣菜吃到懷疑人生(這道菜光聽名字就口水漣漣)1

米線也是我們平日裡少不了的主食,今天做一道家常湯米線,雖然是家常做法,但是真的很不錯,而且做起來也很方便。

By 飛揚漫舞

用料

  • 幹米線 300克
  • 瘦肉 200克
  • 大甜椒 1個
  • 雞蛋 3個
  • 香蔥 2根
  • 蒜瓣 3個
  • 生抽 适量
  • 食鹽 适量
  • 食用油 适量
  • 料酒 适量
  • 雞精 适量

做法步驟

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1、前一晚睡前把米線用冷水泡上

這幾樣菜吃到懷疑人生(這道菜光聽名字就口水漣漣)3

2、早上起來準備食材

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3、米線冷水入鍋

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4、煮開到用筷子一夾就斷,撈出涼水沖洗至水變清

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5、煮米線時,把瘦肉、蒜,蔥,甜椒切成沫

這幾樣菜吃到懷疑人生(這道菜光聽名字就口水漣漣)7

6、起鍋下油,把雞蛋煎成荷包蛋

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7、底油下蒜末炒出香味

這幾樣菜吃到懷疑人生(這道菜光聽名字就口水漣漣)9

8、下肉沫,甜椒炒到肉沫變色

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9、下料酒、生抽炒熟

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10、下荷包蛋、蔥花翻炒均勻盛出備用

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11、還是這個鍋倒入适量開水,放生抽

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12、放雞精

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13、放米線再煮開就可撈出

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14、将炒好的菜放入米線碗裡,就可以開吃啦!

小貼士

我家娃他爸在吃中藥,吃不了辣,所以用得甜椒,用辣椒更美味,娃的那碗放了自己做得油潑辣子,我的那碗加了油潑辣子 香醋。三個人三種口味,但是一樣都很好吃哦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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