黃芪是日常生活中常見的中藥材，也是日常養生的好食材之一。它的好處在于不僅能夠自己搭配，還可以跟其他食物配伍，讓養生的效果加強，在補氣食材裡面，算是王者了。
還有着“補氣之王”的稱号，在過去的醫學家，如非常著名的張景嶽，還稱贊過黃芪“氣虛而難出汗者可發，表疏而多汗着可止”。可見，黃芪的營養價值真的很高，在一些大補食材人參面前，黃芪照樣也是一種深得人心的食物。
黃芪除了有補氣的功效，還适合高血壓等心腦血管疾病的患者食用。尤其是在這個寒冷的冬天，早晚的溫差非常大，在這樣有寒風且濕度小的季節，容易刺激血管的收縮，增加患病的概率。
黃芪還有一定程度上的擴張血管的好處。所以，更建議大家在冬天适量的食用些黃芪，那我們都可以怎樣食用呢？
最簡單的辦法就是拿黃芪泡水飲用，在泡水的同時，還可以添入枸杞、大棗、橘子、桂圓幹等養生食材，增加機體攝入的營養成分；還可以喝粥來食用，粥是很多人用來取暖的主食。
在做粥的同時，不妨加入幾片黃芪，具有增強機體免疫力、美容護膚、補氣血等多種功效；最後大家還可以用黃芪煲湯，黃芪煲湯不僅味道鮮美，黃芪的作用也可以充分發揮出來，适量喝些是有一定好處的。
但對于這樣美味的湯品，就不建議高尿酸血症、痛風的人群食用了，湯中的嘌呤會對病情不利。
另外，營養師彭鑫蕊還要提醒大家的是，黃芪雖然有這麼多的好處，但如果你不注意以下這幾點，反而會害了自己。
1、吃黃芪前，不注意自己的體質，反而會害了自己：如果你最近頻繁的上火，還時常出現便秘的情況，就不适合食用黃芪這種溫補性的食物，食用過多還會讓病情更加嚴重，反而會害了自己，對身體健康不利。
2、吃黃芪前，不注意食用的量，反而會害了自己：上面也說到了，黃芪是補氣之王。可再好的食物，食用過多，或者是一味地多吃，反而會超出自己身體能夠承受的範圍之内，對身體健康造成不必要的麻煩。
即便你是屬于符合吃黃芪的人，多吃這種食物也是不建議的。因此，建議大家根據自身情況，适量食用即可。
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