财神上供的鯉魚怎麼做?主料:鯉魚500克 調料:大蔥7克,姜4克,鹽3克,醬油4克,料酒4克,小麥面粉7克,胡椒粉5克,植物油30克 ,現在小編就來說說關于财神上供的鯉魚怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:鯉魚500克。
調料:大蔥7克,姜4克,鹽3克,醬油4克,料酒4克,小麥面粉7克,胡椒粉5克,植物油30克。
将帶魚刮去魚鱗,去内髒,洗淨。
魚放碗中,加入蔥末、姜末、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、調勻腌入味,拍上面粉。
炒鍋注油燒至七成熱,下魚段炸至黃色時撈起。
待油溫至八成熱時,再下鍋複炸一遍,魚段呈金黃色即撈出瀝油,裝盤即成。食時附帶一碟花椒鹽。
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