香菇娃娃菜湯的做法?用料:娃娃菜、香菇3朵、金針菇一小把、白菇一小把、雞蛋一個或兩個、香蔥一點點、鹽适量、香油适量 ,現在小編就來說說關于香菇娃娃菜湯的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:娃娃菜、香菇3朵、金針菇一小把、白菇一小把、雞蛋一個或兩個、香蔥一點點、鹽适量、香油适量。
将香菇、金針菇、白菇、娃娃菜洗淨控水備用。
香蔥切碎備用。
打散雞蛋至碗中,待用。
上鍋,放油,将雞蛋攤入鍋内,注意不要打散,順鍋邊淋入少許料酒,倒入準備好的水,此後陸續投入準備的食材,開鍋後稍煮片刻加鹽,此時湯已變白,鮮味已聞到,起鍋倒入湯碗。
加香蔥香油即可。
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