面食發糕的做法大全-tft每日頭條

面食發糕的做法大全

生活更新时间:2024-07-07 05:13:29

油炸糕是一種傳統美食，魯西地區叫油炸糕，屬于燙面類油炸美食。

面食發糕的做法大全（面食的花樣做法）1

油炸糕

油炸糕是東北常見的一種面食，各地油炸糕的做法不同，餡料也不同，魯西地區最常見的是燙面糖餡的做法居多。

油炸糕需要的原料：優質面粉、食用油、白糖、開水等。

面食發糕的做法大全（面食的花樣做法）2

和面

取适量的優質面粉，加入開水，邊倒水邊攪拌，濕度大一些。一定要把面團完全燙好。一定要加足水，不能揉成面團再加水調整。

面食發糕的做法大全（面食的花樣做法）3

燙面劑子

把燙好的面和至表面光滑後，揪成小劑子醒面後擀成片。

面食發糕的做法大全（面食的花樣做法）4

油炸糕

白糖和面粉混合均勻做餡防止流動。放在片上包裹嚴實，用手指摁扁。

面食發糕的做法大全（面食的花樣做法）5

炸油炸糕

鍋内加油，大火燒熱，把包好的生胚放入鍋中，炸至兩面金黃，鼓起來即可。

面食發糕的做法大全（面食的花樣做法）6

油炸糕

剛出鍋的油炸糕吃起來都是外酥裡嫩，香甜可口，回味無窮。

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