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炸醬涼面的制作方法

生活更新时间:2024-12-24 12:01:22

炸醬涼面的制作方法?紅椒和黃瓜切絲，荊芥切成斷備用，我來為大家講解一下關于炸醬涼面的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!

炸醬涼面的制作方法

紅椒和黃瓜切絲，荊芥切成斷備用。

炒鍋燒熱，放入适量的油，再放入豬肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将豬肉末中的油炒出來。

加入豆瓣醬一起炒勻。

加入半碗水，攪勻後煮開，轉小火熬至醬變濃稠，加入糖調味。

面條放入開水中煮熟，撈出後放入涼水中，再撈出瀝幹水，放入碗中。

将炸好的醬澆在煮好的面條上，撒上蔥花，再配上黃瓜絲紅椒絲、荊芥或者自己喜歡的蔬菜，拌勻即可。

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