遠在異鄉求學的女兒視頻跟我說了好幾次,超市買的荠菜素包超級好吃,(要知道她以前不愛吃面食,尤其包子餃子類),于是我今年就迷上了挖荠菜,上瘾那種,隻要有時間就去挖荠菜冰箱已經囤了不少[呲牙]荠菜素包先操練起來,今天第一次包荠菜素包,果然很香,出鍋灌上辣子醋水一口氣吃了四個娃他爸也直呼美的很,連吃五個[呲牙]怪不得女兒愛吃[贊]
餡料:焯水後的荠菜 、 雞蛋碎、小香蔥、粉條用食用油、香油、少許雞精、花椒粉、鹽調味
包子和面要比蒸馍面稍微軟一點,大概面粉和水比例1:0.55,具體要看面粉的吸水性和溫度.
包子包好上鍋二次醒發十五分鐘後開火,上汽二十五分鐘,關火虛蒸3分鐘出鍋
喧乎的很,味道也是杠杠滴,再澆上辣子醋水,簡直嘹咋咧
看看美不美,饞到你了嗎?在家做起來吧!
吃時灌上辣子醋水,味道簡直嘹咋咧
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