家中最簡單的月餅做法?先将面粉、玉米澱粉、雞蛋、豬油、小蘇打、檸檬汁,放在一盆中,放入水攪合均勻,和成面團,蓋上薄膜放20分鐘,下面我們就來聊聊關于家中最簡單的月餅做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
先将面粉、玉米澱粉、雞蛋、豬油、小蘇打、檸檬汁,放在一盆中,放入水攪合均勻,和成面團,蓋上薄膜。放20分鐘。
将紅豆或芸豆,煮熟做成豆沙(可以從超市直接買豆沙),加上白砂糖攪拌均勻,再放入核桃仁、花生、瓜子仁。
用和好的面,包入調好的豆沙果仁餡,做成圓球,然後用月餅模壓成月餅型。放在鋪有錫紙的烤盤中。
在拷制前,用刷子在月餅上面刷上一層食用油。
先将烤箱預熱5分鐘,然後再将月餅放入烤箱中,烤制20分鐘(200度)。
關火,取出考好的月餅,待晾涼後即可食用。
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