中草藥作為中華民族醫學文化的瑰寶，一直以來被太多古方典籍賦予神秘的面紗。2019年北京世園會将以“前無古人”之勢創立“百草園”，首次大規模集中為這些濟世良方搭建“舞台”，讓我們在一睹其真顔的同時，聆聽它們前世今生的傳奇。

親愛的“會”員們，如果你熱愛美，更重視健康，就從本期與我們一起，在《百草園》欄目中誦傳世經典，循百藥真顔，吮仙草珍味，品健康人生吧！

石菖蒲

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窗明幾淨室空虛，盡道幽人一事無。

莫道幽人無一事，汲泉承露養菖蒲。

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傳說公元1144年，南宋詩人陸遊與表妹唐琬結婚，婚後夫妻感情甚笃。沒想幾個月後，唐琬卻患了尿頻症，陸遊遍尋醫生診治，卻總不見效。

一天，已成名醫的好友鄭樵來訪，診察病情後，将石菖蒲和其他中藥，研為細末，每天早晚沖服。唐婉服了沒幾天，病竟豁然痊愈。

因此陸遊十分感謝鄭樵，也對石菖蒲贊譽有加，專門為它寫了一首詩：

雁山菖蒲昆山石，陳叟持來慰幽寂。寸根蹙密九節瘦，一拳突兀千金直。……根盤葉茂看愈好，向來恨不相從早。

○ 陸遊

沒錯，我們今天的主人公就是它——石 菖 蒲。

說到石菖蒲，和上一期講述的 蒲公英正好相反，文人毫不吝惜地表達對它的熱愛。明代著名文人王象晉也曾高度評價石菖蒲，在他撰寫的《群芳譜》中形容石菖蒲：

可以适情，可以養性，書齋左右一有此君，便覺清趣潇灑。

石菖蒲不僅形象優良，藥用價值也是極高，簡直就是用一生書寫德才兼備“四個大字”，我們還是從一段傳說講起……

古籍《神仙傳》中記載：

漢武帝劉徹為了長生不老，拜訪四方名士，流連名山大川。有一天，漢武帝來到了嵩山。

走到山頂，漢武帝忽然看見眼前一人，身高二丈，耳長垂肩，仙風鶴須，氣度不凡。他覺得如此仙風道骨，必定是神仙，急忙屈萬駕之尊，上前施禮并問道：

漢武帝

仙者怎麼會來到這裡？

老神仙

我聽說這嵩山山頂的石頭上生有一種叫石菖蒲的小草。此草一寸九節，吃了它可以長生不老。

說完之後，突然不見了。

漢武帝剛聽完老者的話就突然不見了人，心中頓時大悟，他對左右侍臣說：

漢武帝

朕乃天選之子！這個老神仙是特意來告訴朕如何長生不老的！

雖然《神仙傳》中的這段記載隻是民間傳說，但石菖蒲強身健體，益智寬胸的功效也随着曆史，流傳至今天。

中藥石菖蒲是植物石菖蒲的根莖。早春或冬末挖出根莖，剪去葉片和須根，洗淨曬幹即成。

《神農本草經》将石菖蒲列為上品，對功效描述的也很全面：

“開心孔，補五髒，透九竅，明耳目，久服不忘，不迷惑，延年益智，高志不老。”

《神農本草經》記載：

關于石菖蒲，早在曆史文獻中就有非常多的相關記載：

《名醫别錄》記載：

無毒。主治耳聾、癰瘡，溫腸胃，止小便利，四肢濕痹，不得屈伸，小兒溫瘧，身積熱不解，可作浴湯。久服聰耳明目，益心智。

《藥性論》記載：

治風濕頑痹，耳鳴，頭風，淚下，殺諸蟲，治惡瘡疥瘙。

第一，石菖蒲具有解毒驅邪的功效。石菖蒲氣味芳香，可辟穢化濁，有解毒驅邪之功效，可以很好的預防疾病，是一味保健良藥。

《日華子本草》中記載：

“除風下氣，除煩悶，止心腹痛，霍亂轉筋。治客風瘡疥，澀小便，殺腹藏蟲。耳痛：作末、炒，承熱裹窨，甚驗。”

石菖蒲的解毒驅邪之功還有去濕止癢的作用。所以用它來外用塗敷，有去濕療瘡、殺蟲止癢之功。

第二，石菖蒲可以化濕和胃。石菖蒲内含揮發油，氣味芳香，能夠有效促進消化液分泌及抑制胃腸的異常發酵。

石菖蒲辛苦而溫，辛溫能化濕，苦燥可殺蟲，常用于濕阻中焦、胃脘脹滿等病症的治療。

第三，石菖蒲的揮發油可以起到鎮靜安神的作用。對人體的中樞神經系統有抑制作用，能夠鎮靜、安神、催眠。

特别提醒：

石菖蒲有一些禁忌的方面，如陰虛陽亢、煩躁汗多、咳嗽、吐血、精滑者慎用石菖蒲；石菖蒲不能與地膽、麻黃一起使用。

還有許多關于石菖蒲的小妙方，一直被人們用着：

治霍亂吐瀉不止：

石菖蒲、高良姜、陳皮各50克，白術、炙甘草各25克。将以上5味中藥研成粗末。每服15克，水煎，去渣，取汁，溫服。

小兒流口水：

水2碗煎剩8分，去渣。少量多次頻服。

總而言之，石菖蒲營養豐富，可以作為中藥食用，因此，人們也經常用石菖蒲來做一些養生食物。

百草園●養生食譜

石菖蒲陳皮炖豬心

【用料】

豬心350克

石菖蒲10克

陳皮5克

●●●

【做法】

1. 将石菖蒲、陳皮洗淨、豬心洗淨切開；

2. 把全部用料一齊放入炖盅内，加開水适量，炖盅加蓋，文火隔開水炖2小時，調味即可。

【功效】

化痰開竅、補心安神。

陸遊妻子因其撿回性命，漢武帝為其翻山越嶺，石菖蒲的功效你都知道了嗎？持續關注“北京世園會”官方微信，下一期的《百草園》“嘉賓”故事更精彩哦！

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