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老曼峨茶特點

生活 更新时间:2024-11-26 12:51:21
老曼峨曆史

布朗族本是遊離于雲南,泰國等西南山區的民族,其前身古濮人至少在先秦時期就已出現在我國史書上。現今,老曼峨是最古老的布朗族寨子,建寨至少已有1370多年。這裡的布朗族也許是在曆史動亂時期遷入泰國,之後又遷回來建寨定居,同時也由于離泰國近,有很濃烈的泰國氣息,最老的長者稱為“佛爺”,舊時身上披的也是類似泰式袈裟。

老曼峨茶特點(苦茶終結者老曼峨)1

據老曼峨老人介紹,最早的老曼峨布朗族先人最開始由泰國“發空竜城”遷 到“朗空”,之後經由老撾遷入越南,再到中國,輾轉定居在布朗山片區,帶隊長老稱為“達象”。之後有許多個家族陸續遷來,或分散在布朗山,孟海片區。

布朗族酷愛種茶的民族,千年尺度上他們的寨子在大山裡遊來遊去,飄忽不定,但隻要有布朗族居住過的地方就一定會有古茶園留下,如今很多哈尼族,拉枯族所屬的古茶園最初都是由布朗族種植。

老曼峨地理位置及古茶園

老曼峨寨屬于布朗山班章村委會下轄的一個自然村,茶園位置海拔1300米左右,比老班章茶園略低,距離布朗山鄉鎮府16公裡,處在布朗山中部偏東北位置,占地68.4平方公裡。

老曼峨茶特點(苦茶終結者老曼峨)2

老曼峨古茶樹分布在村子四周,分為15塊茶地,也有零散在房前屋後的,樹齡100至500年,古茶園總數3200畝左右,1999年開始種植小樹茶園,至今也有近4000畝,古樹茶以苦茶為主,小樹茶為甜茶,相比起來古樹苦茶是老曼峨的核心标簽,小樹茶台地茶品質處于中上,銷售不錯,名聲不大。

老曼峨—苦茶

“苦茶”,苦得像黃連一樣,偏偏有這樣的茶友愛這樣的茶,啜一口,苦進靈魂,把面頰緊鎖,像忍受雨雪風霜一樣忍受“苦”的侵伐,人生所有的苦澀都被激發,化作兩行看不見的眼淚,沿蒼勁的面頰流下。喜歡苦茶的朋友一定是壯實的硬漢,是無畏的勇者,苦難與鬥争是人生最大的樂趣,哪裡有苦,哪裡便有“我”,偶爾悠閑片刻,便被視為難以原諒的恥辱,哪怕喝茶,巴掌一甩,老班章都被視為娘娘茶,一味在苦澀艱辛裡去找尋,最終迷在老曼峨。

老曼峨茶特點(苦茶終結者老曼峨)3

雲南苦茶的苦,不似苦丁茶的苦,苦丁茶不屬于茶類,甘苦,清涼,效用似乎類似于廣東涼茶類,但已失了品茶的範疇。雲南苦茶的苦,是茶本身之苦,在品飲愉悅的基礎上加以艱苦;好的苦茶不僅是苦,更重要的是茶湯濃厚與回韻,苦意逼人,再苦盡甘來,春風拂面,是正道,強者之茶,風霜十年,一朝功成,則笑傲江湖。

老曼峨苦茶就是這樣,在3200畝的古茶園中,大部分是苦茶,也有部分古樹甜茶,和數千畝近年陸續種植的小樹甜茶,但曼峨苦茶,是行業苦茶的标杆,也是老曼峨的特色,有的茶人就愛喝單純的曼峨苦茶,但曼峨苦最多的用處還是流入市場,很多茶氣略缺,滋味不足的茶類,稍微拼進一些,便在濃度滋味上有很大的提升,如果原本是個香氣比較好的茶,那麼一拼之下,濃郁,茶氣,芳香全有了。所以老曼峨的苦,純粹喝的人不多,但也是市場上的一塊香饽饽,價格不菲。

老曼峨茶特點(苦茶終結者老曼峨)4

純料老曼峨苦茶,新茶半年以内品飲價值不大,即使是愛喝苦茶的人也更在意苦後的回甘,而曼峨茶半年内新茶回甘效果并不甚理想,半年之後,苦澀回甘并存,那時才進入最佳的品飲時期。

苦茶其實分布很廣,有一個專門的苦茶種,種植比較廣,老曼峨不屬于此類,從生物學上講曼峨的古茶樹是從最原始的普洱茶種逐漸變異而來的,後期曼峨苦茶種也多有引種,布朗山許多小樹茶園都有種植,畢竟還在嫩,苦不過曼峨,回甘不過曼峨。唯有兩個地方的茶,苦過老曼峨,一個是勐龍鎮先鋒寨,一個是南糯山竹林寨,但這兩個地方的茶,苦澀不化,有苦意,卻無回甘,曆經轉化也是無用。

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