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多色玫瑰饅頭的做法

生活更新时间:2024-08-17 20:11:05

多色玫瑰饅頭的做法?食材用料：普通面粉300克、酵母粉3克、紅曲米粉2克、溫水150克、白糖5克，今天小編就來說說關于多色玫瑰饅頭的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

多色玫瑰饅頭的做法

食材用料：

普通面粉300克、酵母粉3克、紅曲米粉2克、溫水150克、白糖5克。

制作方法：

（1）将面粉，白糖酵母粉，紅曲米粉一起放入大碗中。

（2）然後用适量的溫水先攪成面穗狀。

（3）再用手一點點地揉成光滑的面團，放溫暖處醒發。

（4）醒發半小時後看面團成細膩的蜂窩狀即可。

（5）面團再次揉勻，搓成長條狀。

（6）然後跟包餃子一樣，揪出同樣大小的小面劑子。

（7）用手一個個的按扁，按的時候要口朝上下。

（8）再用擀面杖擀成同樣大小橢圓形狀的面片。

（9）然後五個或者是六個面片疊放在一起排成行。

（10）五個或者是六個一組從下往上卷起。

（11）卷好後，從中間捏一下，然後就成為兩朵玫瑰花。

（12）用刀子切開，或者是用手揪開，把收口弄平。兩朵玫瑰花就可以直立的放在案闆上了。

（13）一次這樣做完。5片面片就能做兩朵玫瑰花。

（14）做好的玫瑰花放入籠屜上，醒發十分鐘。

（15）涼水上鍋十分鐘上汽以後蒸十五分鐘，一共25分鐘，然後悶兩三分鐘開蓋即可。

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