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魚翅營養價值及功效

生活更新时间:2024-12-14 08:32:33

文：營養師薛慶鑫

魚翅的背後不僅是殘忍的殺戮，而且營養并不高

現代的人，虛榮心強，也愛裝。沒事就去吃什麼燕窩魚翅。作為營養師來講，極其鄙視！先不說營養價值，今天咱們先說魚翅。就魚翅的來曆來講，即便吃它成治百病我也不會吃。

魚翅營養價值及功效（魚翅的背後不僅僅是殘忍的殺戮）1

被割下來的魚翅

屠刀下的魚翅：

一般是從鲨魚身上所得，一片片魚翅的背後，是鲨魚們血和生命的代價。在國人的心中，不知道什麼時候開始，人們被灌輸了“魚翅有營養”！很多人認為魚翅具有藥用價值，後來，魚翅在餐桌頻繁出現。人們為了得到魚翅，将鲨魚捕撈上岸，用鋒利的刀具，将鲨魚的魚鳍活生生的割掉，然後将鲨魚扔回海裡，魚鳍就是所謂的魚翅。而這些鲨魚，看似被割完放生，實則就是毀滅與酷刑。被割掉魚鳍的鲨魚會因失去“翅膀”而無法遊行與呼吸，最終被餓死、憋死，甚至傷口感染而死。

魚翅營養價值及功效（魚翅的背後不僅僅是殘忍的殺戮）2

被捕撈的鲨魚，擁有可愛的魚鳍

這就是人們虛榮心之下追求的魚翅，所吃的每一份魚翅，都是一條鮮活的生命。

魚翅的營養不值一提：

魚翅的來曆殘忍血腥，魚翅的營養也并不高。鲨魚真的不知道自己做錯了什麼，要受到人類如此的虐待，在動物們的眼裡，人類就是惡魔。

魚翅營養價值及功效（魚翅的背後不僅僅是殘忍的殺戮）3

正在被割魚翅的鲨魚，眼神裡充滿了無助

人類口口相傳的謠言才是最鋒利的屠刀。魚翅的營養都不及家中的雞蛋面條粉絲湯。魚翅的營養頂多在于還有豐富的蛋白質，而且還是人體不易吸收的膠原蛋白，屬于不完全蛋白，既不能提供營養，也不能促進生長發育。還不如我們平時的優質蛋白，在我們平時吃的食材中就可以滿足我們的每日需要，牛奶、豆制品、魚禽肉類，這些都有。何必要追求昂貴的魚翅呢？

魚翅營養價值及功效（魚翅的背後不僅僅是殘忍的殺戮）4

請善待每一個動物

魚翅的昂貴，并不是因為它的營養價值，而是因為來源較少，途徑坎坷。很多人為了虛榮心去追求魚翅，讓鲨魚飽受折磨。這樣下去，鲨魚也将瀕臨滅絕。

呼籲人類：摒棄虛榮，拒絕謠言！沒有買賣，就沒有殺害！放過動物們吧，他和你們一樣，有家也有親人！

本文圖片來自于網絡

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