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黃芪和什麼搭檔能補氣血

圖文更新时间:2024-12-25 12:23:04

專家給大家帶來一個藥食同源的食材

這個食材有着補氣“聖藥”的稱号

和人參一樣，都具有補氣的作用

但是這個食材價格非常低廉

同時還有增肌的功效，它就是黃芪

大廚用黃芪粉、茄子和牛肉餡做了一道美味

送給媽媽的一道菜

黃芪和什麼搭檔能補氣血（黃芪配一菜活血化瘀）1

廚具

煎鍋

食材

黃芪和什麼搭檔能補氣血（黃芪配一菜活血化瘀）2

牛肉餡茄子黃芪粉

烹饪步驟

1、準備食材

黃芪和什麼搭檔能補氣血（黃芪配一菜活血化瘀）3

黃芪和什麼搭檔能補氣血（黃芪配一菜活血化瘀）4

茄子切片放入鍋中小火幹焙，牛肉餡根據自己的口味調好，放入黃芪粉攪拌均勻。

2、調碗汁

黃芪和什麼搭檔能補氣血（黃芪配一菜活血化瘀）5

碗中放入1份鹽、1份生抽、5份糖、5份醋和少許胡椒粉調成碗汁。

3、卷茄子

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黃芪和什麼搭檔能補氣血（黃芪配一菜活血化瘀）7

茄子中放入肉餡，卷成卷，用牙簽固定，撒上玉米澱粉。

4、煎制

黃芪和什麼搭檔能補氣血（黃芪配一菜活血化瘀）8

黃芪和什麼搭檔能補氣血（黃芪配一菜活血化瘀）9

黃芪和什麼搭檔能補氣血（黃芪配一菜活血化瘀）10

鍋中倒油，放入茄子卷煎3分鐘。烹入碗汁，翻炒均勻即可。

知識點

1、茄子有活血化瘀的功效

2、黃芪被稱為“補氣聖藥”

補氣固表、強健肌肉

現代醫學研究發現它可以提高免疫力

黃芪和什麼搭檔能補氣血（黃芪配一菜活血化瘀）11

濕熱、氣滞人群不建議使用

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