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碎碎面的做法和配方

生活 更新时间:2024-12-26 03:07:54

碎碎面的做法和配方?食材:面條1把、土雞蛋2個、豌豆适量、油豆腐2塊、菠菜1根、小蔥1根、麻油适量、鹽少許、雞汁少許,今天小編就來聊一聊關于碎碎面的做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!

碎碎面的做法和配方(怎樣做碎碎面)1

碎碎面的做法和配方

食材:面條1把、土雞蛋2個、豌豆适量、油豆腐2塊、菠菜1根、小蔥1根、麻油适量、鹽少許、雞汁少許。

準備好配菜,煮面的時候就不會因為找不到食材而手忙腳亂。

所以蔬菜洗幹淨,菠菜切碎,小蔥切碎,油豆腐切小塊,豌豆剝去外殼。

鍋中加入開水,趁熱打入兩個荷包蛋,放入油豆腐,調中小火煮5分鐘。

然後加入豌豆,燙個半分鐘。

再加入幾滴鮮雞汁,大小超市都能買到,鮮的很。

拿出一把面條,去掉包裝紙,咔嚓咔嚓折幾下,5秒鐘不到就折碎到鍋裡了。

面條煮一分鐘後加入菠菜碎。

加少許鹽,麻油,小蔥,拌勻調味即可。

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