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冰皮粉是什麼做的

生活 更新时间:2025-01-17 01:11:21

冰皮粉是什麼做的?冰皮粉就是用糯米粉和粘米粉、澄粉按一定比例調出來的 ,我來為大家科普一下關于冰皮粉是什麼做的?以下内容希望對你有幫助!

冰皮粉是什麼做的(冰皮粉用什麼材料做)1

冰皮粉是什麼做的

冰皮粉就是用糯米粉和粘米粉、澄粉按一定比例調出來的。

冰皮粉是做冰皮月餅必備的專用粉,其實就是我們俗稱的預拌粉,也可以叫冰皮預拌粉。

冰皮月餅相對于傳統月餅更健康。冰皮月餅的皮是用糯米粉加白砂糖、牛奶、煉乳等調成面糊,蒸熟後做成的,包上餡後直接放在冰箱裡冷藏,就可以食用了,不經過任何焙烤和油炸過程,因此油脂含量要比傳統月餅少得多。

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