大米飯 100g

能量 116kcal

蛋白質 2.6g

脂肪 0.3g

碳水化合物 25.9g

鈉 2.5mg

膳食纖維 0.3g

能量相當于米飯 1碗

消耗以上能量所需運動時間：

中速步行 37分鐘

千步當量數 4

大米 100g

能量 343kcal

蛋白質 7.7g

脂肪 0.6g

碳水化合物 77.4g

鈉 2.4mg

膳食纖維 0.6g

能量相當于米飯 3碗

消耗以上能量所需運動時間：

中速步行109分鐘

千步當量數 11

大米粥 250g

能量 115kcal

蛋白質 2.8g

脂肪 0.8g

碳水化合物 24.8g

鈉 7mg

膳食纖維 0.3g

能量相當于米飯 1碗

消耗以上能量所需運動時間：

中速步行 37分鐘

千步當量數 4

玉米 285g

能量 139kcal

蛋白質 5.2g

脂肪 1.6g

碳水化合物 29.9g

鈉 1.4mg

膳食纖維 3.8g

能量相當于米飯 1.2碗

消耗以上能量所需運動時間：

中速步行44分鐘

千步當量數 4

玉米糁 100g

能量 347kcal

蛋白質 7.9g

脂肪 3g

碳水化合物 76.5g

鈉 1.7mg

膳食纖維 3.6g

能量相當于米飯 3碗

消耗以上能量所需運動時間：

中速步行 110分鐘

千步當量數 11

玉米糁粥 250g

能量 86.8kcal

蛋白質 2g

脂肪 0.8g

碳水化合物 18.9g

鈉 0.4mg

膳食纖維 0.9g

能量相當于米飯 0.7碗

消耗以上能量所需運動時間：

中速步行28分鐘

千步當量數 3

小米 100g

能量 355kcal

蛋白質 8.9g

脂肪 3g

碳水化合物 77.7g

鈉 0.6mg

膳食纖維 4.6g

能量相當于米飯 3.1碗

消耗以上能量所需運動時間：

中速步行 113分鐘

千步當量數 11

小米粥 260g

能量 119.6kcal

蛋白質 3.6g

脂肪 1.8g

碳水化合物 21.8g

鈉 10.7mg

膳食纖維 0g

能量相當于米飯 1碗

消耗以上能量所需運動時間：

中速步行38分鐘

千步當量數 4

黑米 100g

能量 333kcal

蛋白質 9.4g

脂肪 2.5g

碳水化合物 72.2g

鈉 7.1mg

膳食纖維 3.9g

能量相當于米飯 2.9碗

消耗以上能量所需運動時間：

中速步行 106分鐘

千步當量數 11

薏米 100g

能量 357kcal

蛋白質 12.8g

脂肪 3.3g

碳水化合物 71.1g

鈉 3.6mg

膳食纖維 2g

能量相當于米飯 3.1碗

消耗以上能量所需運動時間：

中速步行 113分鐘

千步當量數 11

參考文獻：中國科學技術出版社，《圖說食物熱量與運動健康》

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