拌料簡單怎麼調?将紫白菜、黃瓜、胡蘿蔔、海蜇洗淨切成細絲,用沸水焯一下撈出裝入器皿中待用; ,今天小編就來說說關于拌料簡單怎麼調?下面更多詳細答案一起來看看吧!
将紫白菜、黃瓜、胡蘿蔔、海蜇洗淨切成細絲,用沸水焯一下撈出裝入器皿中待用;
青蒜洗淨切成末;
雞蛋去清留黃,坐鍋點火将蛋黃倒入鍋中攤成薄餅切成細絲;倒入裝有紫白菜、黃瓜、胡蘿蔔、海蜇的器皿中,加入鹽、醋、香油、白糖、醬油、料酒、雞精、青蒜末拌勻即可。
特點:清脆爽口、色澤豔麗
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