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蜜棗粽的做法大全

生活 更新时间:2024-12-27 17:52:18

蜜棗粽的做法大全?蜜棗粽材料:江米1500g、蜜棗500g,我來為大家科普一下關于蜜棗粽的做法大全?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

蜜棗粽的做法大全(各種蜜棗粽的最全做法介紹)1

蜜棗粽的做法大全

蜜棗粽

材料:江米1500g、蜜棗500g。

做法:江米洗淨,清水泡8-10小時,粽葉泡8小時。蜜棗備用,準備捆紮粽子的線繩,将粽葉卷成倒三角狀。然後放入江米和蜜棗,将粽葉裹嚴實,用線繩捆紮好,将包好的粽子放入盆中,将粽子放入蒸鍋,放入清水,中火蒸1小時,即可。

紅豆蜜棗粽

材料:糯米500g、紅豆100g、蜜棗60g、粽葉适量、粽繩适量、剪刀一把、清水大量、煮鍋一個。

做法:準備好制作紅豆蜜棗粽子的食材,紅豆,糯米提前一夜泡水,蜜棗隻需提前1個小時泡水就可以。泡好水的糯米洗淨備用,粽葉用開水焯水三分鐘,在用冷水洗淨備用。粽繩提前泡軟,洗淨備用。取兩片葉子打成一個漏鬥,放入先放糯米,在放蜜棗,然後放紅豆,在用糯米蓋住。放好糯米、蜜棗、紅豆;折疊粽葉;再把多餘的葉子,往内收;系上粽繩。高壓鍋中,注入适量清水,把包好的粽放下去,大火煮開上氣後,小火一個小時,關火不要急着開蓋,悶半個小時。

藜麥蜜棗粽

原料:糯米、藜麥、黑棗。

做法步驟:糯米提前幾小時泡水。藜麥提前幾個小時泡水。粽葉、粽繩同樣泡水。棗是天然風幹的黑棗。用水稍泡一下更易去皮。米混合,棗去核。兩片粽葉重疊,窩成鬥狀,放入米。中間放棗。再放米壓實。米的高度低于葉子邊緣。将“米鬥”倒置在粽葉上。拇指和食指攥住粽子中間,正好出來四個角(另一個角在背面)。順勢繞上其餘的粽葉。捆上粽繩。紮緊。包好了。鍋中加水,煮40分鐘左右。關火後繼續泡3個小時。

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