雪蓮果是一種超級便宜的食材,10幾塊就能買到一大箱,但是在我們日常餐桌上并不常見,其實雪蓮果口感非常不錯,脆嫩多汁,不含澱粉,生食、炒食或煮食都可以,還帶着清甜的味道。它口感形色白蘿蔔,但是沒有辛辣味。腌漬白蘿蔔幾乎人人都吃過,那為何不試試雪蓮果呢?保證成品比白蘿蔔好吃10倍,早餐佐粥做飯,都是那麼清爽開胃~大魚大肉後吃幾塊解膩也是那麼棒!
By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】
1、準備食材
2、雪蓮果去皮洗淨切成三角片,小米椒切圈,檸檬搓洗幹淨切片
3、将步驟2的所有放入密封盒,加入白醋、白糖、鹽、檸檬片、辣椒
4、拌勻後蓋上蓋子放入冰箱冷藏過夜入味後即可食用。
5、成品
6、成品
我用的這個辣椒根小米椒味道是一樣的,隻是個頭比較大,沒有這種的用小米椒就可以3-5個都行,根據自己喜辣程度加就行
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