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臘味飯的做法電飯煲

生活 更新时间:2024-09-12 11:17:33

臘味飯的做法電飯煲?大米200g、廣東香腸5根、臘肉1塊、生抽3湯匙、老抽1/2茶匙 、鹽1/2茶匙 ,下面我們就來聊聊關于臘味飯的做法電飯煲?接下來我們就一起去了解一下吧!

臘味飯的做法電飯煲(用電飯煲做臘味飯的方法)1

臘味飯的做法電飯煲

大米200g、廣東香腸5根、臘肉1塊、生抽3湯匙、老抽1/2茶匙 、鹽1/2茶匙

糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、純淨水 60ml。

方法:大米放入鍋中,放入清水用手輕輕淘洗一下,倒掉第一邊淘米水不要。再放入清水,水量要比平時煮米飯,稍微少一點點。

将鍋平放,從米平面,到水平面,高度為食指第一關節的一半即可。放入電飯鍋,按下開關,煮到米飯快要好,但還沒好的時候打開。

将香腸和臘肉都切成薄薄的片,越薄越好。與姜絲一起均勻的放入米飯的表面,蓋上蓋子,繼續煮到電飯鍋,提示飯已經煮好。不打開蓋子,繼續焖10分鐘。

趁此時調料汁。将生抽,老抽,鹽,糖,香油和涼開水(或純淨水)放在一起攪勻。打開蓋子,倒入料汁,攪拌均勻即可。

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