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包菜豬肉包子餡的做法

生活更新时间:2024-12-23 21:51:37

包菜豬肉包子餡的做法?材料：面粉500g，白菜300g，五花肉200g 把面粉放少許酵母和适量水活成面團，醒兩個小時，下面我們就來說一說關于包菜豬肉包子餡的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

包菜豬肉包子餡的做法（包菜豬肉包子餡怎樣做）1

包菜豬肉包子餡的做法

材料：面粉500g，白菜300g，五花肉200g。

把面粉放少許酵母和适量水活成面團，醒兩個小時。

把醒好的面揉成光滑的面團。

五花肉剁小塊，姜蒜切末。

白菜洗淨瀝幹水分後切碎。

把切好的白菜和豬肉餡放入一個盆内加入油，鹽，味精，少許五香粉，蚝油。

加入掰碎的粉條。

把餡攪拌均勻。

面團揉成長條，再切成大小差不多的小團。

拿一塊擀好的皮放入适量餡。

一隻手按着餡，一隻手往内捏面。

用同樣的方式繼續往前捏。

最後合口用力捏住就行。

包好的包子醒十幾分鐘，放入蒸籠内。

水開後放入，等鍋内水再開時開始計時，15分鐘就熟了。

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