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端午節要吃什麼食物

生活更新时间:2024-07-01 18:00:01

端午節要吃什麼食物?粽子端午食粽的習俗由來已久，且盛行不衰時至今日，端午節家家戶戶幾乎都要吃粽子，粽子的種類和做法也不盡相同，口味有鹹甜之分南方粽子以蘇州、甯波、嘉興等地最負盛名，餡料多以豆沙、火腿、鹹肉、棗泥為主；北方粽子以小棗粽為代表，常見餡料有小棗、果脯等，我來為大家科普一下關于端午節要吃什麼食物?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

端午節要吃什麼食物

粽子。端午食粽的習俗由來已久，且盛行不衰。時至今日，端午節家家戶戶幾乎都要吃粽子，粽子的種類和做法也不盡相同，口味有鹹甜之分。南方粽子以蘇州、甯波、嘉興等地最負盛名，餡料多以豆沙、火腿、鹹肉、棗泥為主；北方粽子以小棗粽為代表，常見餡料有小棗、果脯等。

黃鳝。端午前後是一年裡鳝魚肉最嫩、最營養的時候，不僅味道好，滋補功效也最佳，所以民間有“端午黃鳝賽人參”的說法。

茶葉蛋。江西南昌地區端午節有煮茶蛋和鹽水蛋吃的習俗。當地人還将雞蛋、鴨蛋、鵝蛋染上紅色，用五顔六色的網袋裝着，給小孩挂在脖子上，希望孩子平安無事、逢兇化吉。

大蒜蛋。河南、浙江等地農村在端午這天要吃大蒜蛋。是将大蒜和雞蛋一起吃煮了早餐食用，有些地方煮大蒜蛋時還會放幾片艾葉。早餐吃大蒜、雞蛋和烙油馍，據說可以避“五毒”。

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