水果是人們日常生活非常喜愛的一種食品，很有市場前景。相信很多人都有過開水果店的想法，可是萬事開頭難，剛開的水果店怎麼鎖定顧客呢？要知道顧客可是整個水果店服務的對象，也是整個水果店能夠開下去的關鍵，所以鎖定顧客是開水果店至關重要的一步，接下來讓我們一起學習剛開的水果店怎麼鎖定顧客吧！

開好一家水果店最主要的就是店鋪的選址，選址要選擇人流量大，需求量大的地方，比如：醫院門口、火車站、學生公寓、居民區等，占據有利地段有利位置，就先勝了一步，這樣就有利于招攬到很多的顧客。還要拟一個好的招牌，因為一個好招牌能夠起到很好的宣傳作用，也有利于招攬顧客。名字不要直接用自己的名字命名，顯得生硬，還沒有用自己的體型命名好點，比如胖大嬸水果店，親切還自然，店面可以設計色彩搭配合理，有個性，有韻味，讓人有好奇心。

有了以上的條件後，那就對店面內部進行裝修，裝修要吸引人，能把顧客吸引過來，才有購買的機會。裝修一定要精緻，因為每個人都比較喜歡幹淨，整潔，舒适的環境。布局合理，還能聞到瓜果飄香的味道，讓人心曠神怡，心情很舒暢，很清新，不同擺放的水果之間要留有足夠的空間，小道，讓人便與挑選。這樣自然能招攬到顧客。

水果要物美價廉，水果店必須保證水果新鮮口感好，所以進貨不能貪便宜，進一些不好的水果，還有價格方面，有些水果價格要低于其它水果店的，但不是全部水果都要低，避免惡性競争，部分水果價格低，是為了吸引顧客。

語言态度具有親和力，水果店的經營優劣與老闆的服務态度也有很大的關系，服務态度好，會說話，懂交流，對人親切，讓人能夠感覺到親和力，相同的水果價格，顧客自然會選擇嘴甜，會說話的水果店去購買，所以還要學會察言觀色，懂得不同年齡段人的内心需求，這樣自然會給自己留住更多的回頭客，有了人氣自然就有了财富。

開好一家水果店，也要先學習了解一下各種水果的成分，水果的營養價值，水果的其它功用，水果之間的營養搭配，這樣在顧客購買的時候，可以給顧客進行推薦，讓顧客了解水果的營養成分，根據顧客的年齡特點需要平時多吃哪一類的水果，少吃哪一類的水果，就是說要了解水果的一些保健功能，這樣顧客在買水果的時候，還學到了知識，就會記住了這個水果店的，也會向其它人推薦的。這樣，店裡的顧客就會越來越多，生意也會越來越好。

要做好宣傳工作，但這個宣傳不是大規模的宣傳，是讓顧客無意中給自己做宣傳，就像大型的超市，都有自己的名字，那自己不妨也學學，在顧客購買的時候，包裝袋，水果包裝上都有自己的店名，這樣隻要自己的水果質量有保證，自然就會積累起人氣，現在很多的小店鋪，地攤都沒有品牌意識，這也是在為自己打造品牌。

開好一家水果店，除了拼的是水果的質量價格，就是對顧客的态度服務了，水果店大多數是兩到三個人在經營，并且都是自己家裡人，可三個人的分工大都不明确，都是在小店裡轉悠，然後就是打掃衛生，其實三個人的小店兩個人完全可以了，三個人也大多數是盯着顧客，可以讓其中的一個年輕的人幫助顧客，比如一些年齡大一點的老人，距離水果店也不遠，可以幫他們把水果送到家裡，在醫院門口，一般顧客購買的東西比較多，也可以幫他們送到病房，這樣的一些小服務，也會暖了顧客的心，慢慢就會宣傳開了，為自己積累了一個好口碑。

開好一家水果店，自然要做好宣傳工作，但這個宣傳不是大規模的宣傳，是讓顧客無意中給自己做宣傳，就像大型的超市，都有自己的名字，那自己不妨也學學，在顧客購買的時候，包裝袋，水果包裝上都有自己的店名，這樣隻要自己的水果質量有保證，自然就會積累起人氣，現在很多的小店鋪，地攤都沒有品牌意識，這也是在為自己打造品牌。

還可以做一些水果平盤，讓顧客品嘗。另外，酒店和一些地方會用到水果，你可以主動到那些地方去提供水果，這樣有利于将你的店面做大做好。

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