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魚炖什麼

生活更新时间:2025-02-11 10:30:53

魚炖什麼?黃魚炖豆腐做法：材料需要黃魚、香菜、香蔥、生姜、豆腐、精鹽，先把魚去除内髒和魚鰓洗淨放在盤子中，然後将鍋刷幹淨，放入适量的水，将魚放入鍋中小火炖，等魚肉熟的時候加豆腐再炖，10分鐘以後加紹酒、蔥末、香菜、鹽、生姜片進行調味即可還可以用别的方法，就是将黃花魚去鱗剖腹去内髒和鰓洗淨控幹，在魚身雙面側打花刀，豆腐切大塊，蔥切段姜切片備用然後起油鍋放八角、蔥姜蒜、幹紅辣椒爆香在加兩勺豆瓣醬，在加魚加水，沒過魚身大火燒煮就行，調入料酒、糖、醋，湯汁基本收幹調入味精出鍋做法是不是很簡單啊，那麼，黃魚炖豆腐營養有什麼呢?，下面我們就來聊聊關于魚炖什麼?接下來我們就一起去了解一下吧!

魚炖什麼

黃魚炖豆腐做法：材料需要黃魚、香菜、香蔥、生姜、豆腐、精鹽，先把魚去除内髒和魚鰓洗淨放在盤子中，然後将鍋刷幹淨，放入适量的水，将魚放入鍋中小火炖，等魚肉熟的時候加豆腐再炖，10分鐘以後加紹酒、蔥末、香菜、鹽、生姜片進行調味即可。還可以用别的方法，就是将黃花魚去鱗剖腹去内髒和鰓洗淨控幹，在魚身雙面側打花刀，豆腐切大塊，蔥切段姜切片備用。然後起油鍋放八角、蔥姜蒜、幹紅辣椒爆香。在加兩勺豆瓣醬，在加魚加水，沒過魚身大火燒煮就行，調入料酒、糖、醋，湯汁基本收幹調入味精出鍋。做法是不是很簡單啊，那麼，黃魚炖豆腐營養有什麼呢?

黃魚炖豆腐營養：黃魚的肉質很嫩，而且營養豐富，含有蛋白質、維生素B脂肪、鈣、磷、硒、煙酸、鐵、維生素B2等等，對人體有補養元氣、調理氣血的功效。經常食用黃魚還有防治脾胃疾患、尿路結石等疾病，還有對肺結核、再生障礙性貧血、消化性潰瘍輔助調養作用。黃魚燒豆腐是個很好的搭配，其中蛋白質可以起到互補的作用。豆腐所含的蛋氨酸較低，與黃魚一起能夠提高蛋白質的生理功效。而且豆腐中含有鈣、維生素、卵磷脂等，有增強免疫力、促進機體代謝的作用。

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