如何做叉燒肉家常做法?主料:豬肉300克左右、姜适量、蔥适量、料酒适量、生抽适量、糖适量,我來為大家科普一下關于如何做叉燒肉家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:豬肉300克左右、姜适量、蔥适量、料酒适量、生抽适量、糖适量。
豬通脊一塊,切成方塊。
用料酒、叉燒醬、肉桂粉、醬油一起混合攪拌均勻。
放姜片花椒大料,放蔥段。
放少許鹽,糖。
攪拌拌均勻。
包上保鮮膜放冰箱腌制24小時以上。
準備蜂蜜水。
腌制好的肉放在烤架上。
烤箱預熱230℃,将肉放進去烤5分鐘拿出來刷蜂蜜水。
然後烤箱200℃烤20分鐘,中間可以再刷一次蜂蜜水。
自制叉燒肉切片食用。
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