仔姜肉絲的做法?主料:鮮豬肉二兩,仔姜二兩,青紅椒各一隻,大蔥取蔥白二寸一段,今天小編就來說說關于仔姜肉絲的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:鮮豬肉二兩,仔姜二兩,青紅椒各一隻,大蔥取蔥白二寸一段。
調料:色拉油、黃酒、鹽、醋。
豬肉、仔姜、青紅椒(去芯)、蔥白俱切絲。
豬肉略用黃酒、鹽腌片刻。
油燒到八成熱,下姜絲煸香。
把肉絲、辣椒絲、蔥絲一齊倒入,煸炒,放少許黃酒、鹽,起鍋時滴點醋。
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