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嫩豆腐怎麼做日本豆腐

生活更新时间:2024-07-24 02:10:06

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豆腐的做法和吃法有很多種，我是一個湖南人，所以小時候吃得最多的就是香蔥豆腐和臭豆腐了。像我們平時吃的豆腐做法就有小蔥拌豆腐、麻婆豆腐、家常豆腐、脆皮豆腐、日本豆腐、白菜炖豆腐等等。味道和口感我覺得最奇特的就是日本豆腐了。

嫩豆腐怎麼做日本豆腐（外焦裡嫩的日本豆腐）1

其實日本都是有别與其它豆腐的做法，它是以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等配方精制而成。所以口感特别的細嫩，小時候吃得比較多，現在做的人比較少了。美食是不分國界的，有喜歡吃日本豆腐的小夥伴們可以嘗試一下做脆皮日本豆腐，味道獨具風味。

嫩豆腐怎麼做日本豆腐（外焦裡嫩的日本豆腐）2

那麼好，下面就和大家分享下怎麼做美味的日本豆腐。喜歡的小夥伴們點贊加關注，謝謝大家啦。

嫩豆腐怎麼做日本豆腐（外焦裡嫩的日本豆腐）3

脆皮日本豆腐的做法

準備食材：

日本豆腐

青紅椒

洋蔥

蒜瓣

食用油

食鹽

玉米澱粉

生抽

白砂糖

番茄醬

制作步驟：

1.首先我們把日本豆腐從中間切口後取出，然後切成段。

嫩豆腐怎麼做日本豆腐（外焦裡嫩的日本豆腐）4

2.準備好玉米澱粉，讓切段的日本豆腐在澱粉中打滾。全部都要包裹均勻。

嫩豆腐怎麼做日本豆腐（外焦裡嫩的日本豆腐）5

3.熱鍋燒油，放入滾好玉米澱粉的日本豆腐，炸至全部外層金黃即可出鍋備用。

嫩豆腐怎麼做日本豆腐（外焦裡嫩的日本豆腐）6

4.日本豆腐炸好後，我們開始配調料。将食鹽、生抽、白砂糖、番茄醬分别倒入碗中，并加入适量開水化開顆粒的食材，攪拌均勻。

5.把青紅椒和洋蔥切塊，蒜瓣拍碎切末備好，然後熱鍋燒油，全部倒入鍋中不斷翻炒出香味。

6.倒入日本豆腐翻炒，倒入之前調好的醬汁翻炒。

嫩豆腐怎麼做日本豆腐（外焦裡嫩的日本豆腐）7

7.最後大火收汁，脆皮日本豆腐就可以出鍋了，裝盤撒上一點蔥花開吃。

嫩豆腐怎麼做日本豆腐（外焦裡嫩的日本豆腐）8

這樣做出來的脆皮日本豆腐，外焦裡嫩，吃起來特别的有口感，醬汁的香味特别入味，不僅下飯開胃還好吃。喜歡的小夥伴們趕緊get起來吧。

好了，本篇文章分享到這裡就結束了！我是一個熱愛生活，熱愛美食的博主！每天會更新原創美食圖文，同時會更新原創有趣的美食視頻，喜歡的小夥伴們可以給我點贊評論關注三連擊！你的支持就是二黃子更新的動力，等你哦！

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