tft每日頭條

 > 生活

 > 打油茶的做法

打油茶的做法

生活 更新时间:2024-08-04 11:11:49

打油茶的做法?炸陰米,将少許茶油倒入熱鍋煮沸,把陰米倒入鍋裡,噼噼叭叭,轉眼間炸成黃白色的米花,把它撈起盛在碗或盤裡,接下來我們就來聊聊關于打油茶的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

打油茶的做法(怎樣做打油茶)1

打油茶的做法

炸陰米,将少許茶油倒入熱鍋煮沸,把陰米倒入鍋裡,噼噼叭叭,轉眼間炸成黃白色的米花,把它撈起盛在碗或盤裡。

其次是炸糍粑、炸花生、黃豆,把豬肝粉腸、蝦公魚仔煮熟分别盛在碗裡。再次是煮茶水,把茶油倒入熱鍋,放入一小把粘米(或陰米),炒到冒煙嗅出焦味,再把茶葉拌和焦米一起炒,待鍋裡冒起青煙,倒入清水,撒少許鹽,煮沸。

每碗茶水煮多煮少,以喝油茶人數的多少而定,以每人每輪半小碗為準。喝油茶一般每餐“三鹹一甜”(三碗放鹽的茶水、一碗放糖水圓的茶水)。喝茶時,由主婦把炸陰米、炸花生、炸糍粑、豬肝、魚仔等均分入碗,用湯勺将沸茶水倒進碗,噴香的油茶就“打”好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved