茶籽油和菜籽油哪個貴?食用油是每天炒菜做湯的必需品,沒有食用油的參與,做出來的菜肴味道就差很多有時候為了能夠做出更加美味的菜肴,我們在選擇食用油的時候也會再三比對食用油的品種比較多,南方人吃菜籽油比較多,北方人吃花生油比較多隻不過如今食用油的品種實在是太多,選擇食用油的時候就有點看花眼的感覺橄榄油的價格較高,很多人就認為越貴的東西越好其實,還真不是那樣,今天小編就來聊一聊關于茶籽油和菜籽油哪個貴?接下來我們就一起去研究一下吧!
食用油是每天炒菜做湯的必需品,沒有食用油的參與,做出來的菜肴味道就差很多。有時候為了能夠做出更加美味的菜肴,我們在選擇食用油的時候也會再三比對。食用油的品種比較多,南方人吃菜籽油比較多,北方人吃花生油比較多。隻不過如今食用油的品種實在是太多,選擇食用油的時候就有點看花眼的感覺。橄榄油的價格較高,很多人就認為越貴的東西越好。其實,還真不是那樣。
最近這幾年,橄榄油炒作的比較厲害,一瓶500毫升的橄榄油已經高達上百元。這價格,是花生油、玉米油、菜籽油的十幾倍甚至二十幾倍。商家對于橄榄油的宣傳也是不遺餘力,把橄榄油叫做液體黃金,甚至宣傳橄榄油可以降低血脂。一時之間,老百姓也喜歡上了橄榄油。
花生油、玉米油、大豆油、葵花籽油,這些是我們最為常見的食用油品種,也是從小陪伴着就開始吃的食用油。而橄榄油,是最近十幾年來進入中國的食用油品種,因為數量少而變得物以稀為貴。同時橄榄油中所含有的脂肪酸與常見的食用油有所差異,也就讓老百姓出現了誤解。
玉米油、花生油、核桃油、大豆油、葵花籽油,這些食用油中所含有的脂肪酸是以亞油酸為主。而橄榄油中所含有的脂肪酸則是以油酸為主,這就讓商家有機可乘,對于油酸做了更多的解讀,讓老百姓心甘情願掏錢購買。
油酸屬于不飽和脂肪酸中的一種,油酸的含量在72%左右,油酸有利于減少冠狀動脈硬化,預防冠心病。橄榄油中含有維生素E以及其他的一些多酚類物質,具有抗氧化的作用,能夠清除自由基,延緩皮膚衰老。
橄榄油中含有油酸和維生素E,其實,菜籽油中也含有這樣營養物質。而且,菜籽油中油酸和維生素E的含量并不遜色橄榄油,隻不過菜籽油較為常見,所宣傳的力度也較少,老百姓對于菜籽油中所含有的營養素不太熟悉而已。
橄榄油之所以能夠售賣出如此昂貴的價格,與商家的宣傳密不可分。如果您是想要橄榄油的名頭,經濟上也較為自由,選擇橄榄油無可厚非。如果您是想獲得橄榄油中的營養物質,完全可以用菜籽油來代替。畢竟,菜籽油的性價比更高。
其實,無論是哪一種食用油,在食用的時候也要注意攝入量。中國營養學會對于食用油的推薦攝入量,是每人每天25克。再好的食用油,也是純能量的食品,1克油還是會産生9千卡的熱量,超過攝入量也會造成能量攝入量超标而引起肥胖。
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