雞蛋豆腐肉盒的家常做法?主料:肉餡适量鹽,糖,醋,料酒,老抽适量、鮮豆腐一塊、雞蛋兩個,今天小編就來聊一聊關于雞蛋豆腐肉盒的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:肉餡适量鹽,糖,醋,料酒,老抽适量、鮮豆腐一塊、雞蛋兩個。
将豆腐切成長方形小塊兒,兩片一組,中間放上腌好的肉餡。
全部做好之後準備蛋液。油上火燒熱。用豆腐盒均勻的在蛋液裡過一下,蘸取蛋液,然後迅速下鍋。
炸至兩面金黃。
炸好的雞蛋豆腐肉盒,外焦裡嫩,豆腐嫩到咬開之後一汪水,再加上香香的肉餡,香而不膩,超級好吃!
最後裝盤。
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