蘿蔔絲火腿濃湯怎麼做?材料:白蘿蔔、火腿、蛤蜊、蔥花、高湯(大骨濃湯)、鹽、食用油,下面我們就來說一說關于蘿蔔絲火腿濃湯怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:白蘿蔔、火腿、蛤蜊、蔥花、高湯(大骨濃湯)、鹽、食用油。
火腿切絲,蛤蜊在水裡浸泡讓其吐沙;白蘿蔔去皮切絲。
鍋中放少許食用油燒熱後,下蔥段爆香後揀出,下火腿絲,白蘿蔔絲翻炒片刻。
加适量高湯煮滾後,加蓋小火炖15分鐘至蘿蔔酥軟。
下蛤蜊續煮,等蛤蜊開口後,即刻加鹽調味出鍋。
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