綠豆芽是生活中常見的一種蔬菜，它的好處就不多說相信大家都知道，但是很多人都不知道綠豆芽怎麼生，其實非常簡單，隻需要準備新鮮的綠豆和水，泡上一些時日，你就能夠生出吃不完的綠豆芽了!

一、生綠豆芽的4個步驟

很多人都比較擔心外面的綠豆芽不健康，于是想自己在家中生綠豆芽，那麼在家裡如何生綠豆芽呢?綠豆芽怎麼發呢?其實在家裡生綠豆芽十分簡單，隻需掌握生綠豆芽的4個步驟，我們就能夠輕松生出綠豆芽了。

1、準備材料

首先我們需要準備綠豆芽怎麼生的材料。先準備70～100g的綠豆，然後再準備一個大号的飲料瓶子、遮光布一小塊。并将飲料瓶子的底部鑽上一些小孔，但是要以不讓綠豆掉出去為主的大小，然後将飲料瓶錐形的那一段全部剪掉，方便通風和倒水。

2、浸泡綠豆

将準備好的綠豆用清水沖洗後浸泡在水中，将長得不好的綠豆揀出來，然後把挑選好的綠豆重新泡在水中，浸泡到綠豆充分吸水明顯變法，并且在綠豆皮中間有開裂的現象即可。

3、倒入塑料瓶

将泡好的綠豆倒入到瓶中，高度占瓶高的1/2即可，讓綠豆芽有個生長的空間。然後用遮光布包住瓶身，隻要保證瓶内不透光即可，如果透光了，長出的綠豆芽會發紅，影響綠豆芽的營養價值。

4、每天澆水三次

第一次給綠豆芽澆水的時候，要讓水從瓶底的下方流出來，并且保證每天澆水3次，間隔時間和你吃飯的時間一樣，早中晚各一次，澆水也是綠豆芽怎麼生十分重要的一個環節。過段時間後，我們就會發現飲料瓶子裡會長出很多的綠豆芽啦!

二、生綠豆芽的注意事項

1、禁止積水

生綠豆芽的容器一定要保證是不會積水的，并且在每天澆水後，水都不會積在容器内，以免綠豆芽發生腐爛的情況，最後導緻生綠豆芽失敗。

2、溫度适宜

一般生綠豆芽的适宜溫度是25～35℃左右，也就是說夏季時比較适合生綠豆芽的季節，并且這個季節生綠豆芽隻要保證一天澆水5～6詞的頻率，一個星期後我們就能夠吃到美味的綠豆芽了!

3、養護環境

綠豆芽生長的成功關鍵就是一定要放在陰暗的環境下，通過上面的澆水頻率，我們就不難看出，綠豆芽對濕度的要求比較高，遮光的原因是為了防止光照讓水分過快蒸發，并且綠豆芽在陽光直射下水分蒸發沒了，也會容易枯死，所以需要将綠豆芽放在陰暗通風處。

三、熱水浸泡綠豆能讓綠豆芽又粗又嫩

很多人都比較好奇，為什麼别人生出的綠豆芽能夠長得又粗有嫩，而自己怎麼折騰都無法生出又粗又嫩的綠豆芽，這是為什麼呢?其實想要讓綠豆芽又粗有嫩，非常簡單，就是在生綠豆芽之前，将綠豆用熱水浸泡，等到綠豆泡出白色的嫩芽後再進行正常的養護就能夠長出又粗又嫩的綠豆芽啦!

結語：通過上文的介紹，相信大家都知道了綠豆芽怎麼生，以及生綠豆芽的注意事項，希望大家都能成功生出又白又嫩的綠豆芽!

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