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什麼魚熬湯最有營養價值

圖文更新时间:2025-02-03 16:47:50

魚是我們生活中特别常見的食材，平時的烹饪方式也很多！哈妹最愛吃的做法就是清炖鲫魚湯，喝一口奶白香醇的鲫魚湯，瞬間感覺人生都得到了升華。

奶白鲫魚湯其最大的特點就是味鮮肉嫩、色澤乳白，容易制作，營養價值高，可以最大限度的呈現出鲫魚的鮮香美味，更是滋補佳品。

炖鲫魚湯時，切記不要直接下鍋煮，加上這一步，湯汁又鮮又白，這關鍵的一步就是煎鲫魚，一定要把鲫魚兩面煎的金黃，這樣炖出的鲫魚湯就是奶白色，跟着哈妹一起看看美味的具體烹饪步驟吧！

鲫魚豆腐湯

什麼魚熬湯最有營養價值（不管用什麼魚熬湯記住這1點）1

by 後來的後來_WH

配料:鲫魚450g、内脂豆腐兩塊、食用油适量、食用鹽适量、胡椒粉适量、雞精适量、香菜一根、香蔥一根、料酒一勺、生姜一塊、大蒜兩瓣烹饪步驟:1.美美圖片來一張。

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2.奶白色的魚湯，特别鮮美！

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3.準備食材，鲫魚賣家已經殺好了，回來洗淨并去掉腹中黑色的膜。

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4.鲫魚改刀，放适量的鹽，幾片生姜，腌30分鐘。

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5.豆腐切塊，生姜，大蒜，切片切片，切香蔥，香菜。

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6.鍋内放油，油溫七成熱的時候放魚，一面煎好翻一面。

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7.魚兩面煎好，放生姜大蒜爆香。

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8.放一勺料酒。

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9.倒入适量的開水。

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10.魚湯很快就煮成奶白色。

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11.魚湯煮10分鐘後放入豆腐。

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12.再次煮開後放鹽。

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13.放胡椒粉雞精。

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14.撒上香蔥，香菜即可出鍋。

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15.裝入湯碗中，營養又美味的鲫魚豆腐湯就做好啦！

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